(图来源说茶网图库)
黑茶、老茶,随着黑茶老茶的知名度和国家的宣传力度加大,许多茶友已经对黑茶越来越情有独钟了。
在老黑茶身上,我们总能找到许多不一样的东西。
它不似新茶,香气口感清新,拥有青春活泼的面貌。对比之下,黑茶还有点老年人的作风。
说句现代时髦的话,这是历史的高度和时间的厚度堆出来的痕迹。
外观虽然不是很好看,甚至有人觉得难看的状态,但这丝毫不影响黑茶的功效水平。
经过冲泡后,黑茶的菌香味、陈香味与口感,自成一脉。
现在黑茶的价格与与以前相比,已经高出许多。而且老茶比新茶价格还要高,但是很多茶友依旧会选择老黑茶。
很多茶友都问我:“黑茶、老黑茶,到底哪里好。”
主要是它的功效和不可替代的金花!
偏爱黑茶老茶,它的香气有几种独具的特色,口感变化各不同!
三尖色泽乌黑油润,香气纯正,带松烟香,汤色红琥珀色,明亮通透,有活性,滋味深厚,回甘生津,四五泡后滋味甘甜,黄琥珀色。
千两茶有棒型,花格篾篓包装,茶叶紧实,色泽黑褐,内质香气纯正,略带松烟香,汤色黄琥珀色,明亮有活性,滋味醇和,微涩。
茯砖系列砖面平整,棱角分明,发花茂盛,色泽黑褐,菌花香浓郁,黄琥珀汤色,滋味醇和,入口爽滑,甘甜润泽。
黑砖系列砖面平整,棱角分明,色泽黑褐,香气纯正,带松烟香,汤色黄琥珀色,滋味醇和,微涩,略带梅子味,陈茶转化为樟香味。
偏爱黑茶、老茶,在于它的保健功效众多!
“一日无茶则滞,三日无茶则病。”随着“后普洱时代”的降临,黑茶开始成为老百姓追捧的时尚养生品。作为茶叶中的“粗粮”,近年来其保健功效越来越多地被挖掘出来。
黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”。别小看这粗老叶子,其下却蕴藏着大量的健康富矿。首先,粗老叶富含木质纤维和茶多糖,这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。据科学测定,茶多糖含量以黑茶最高,活性最强。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。
其次,粗老叶含有丰富的茶色素。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效。其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成,延缓心脑血管血栓的形成。
黑茶中特有的茶氨酸还可起到抑制血压升高的作用。而茶叶中富含的若干功能性成分包括茶多酚、咖啡碱维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等,这些均是人体增强免疫力所必需的。
此外,黑茶中还富含多种矿物质。黑茶中的茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种,对于平时少吃水果、蔬菜的人来说,饮用茯砖茶有利于补充体内必需矿物质。另外,研究表明,硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分,具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用,是防癌抗癌的重要因素。黑茶中硒的含量可达5~6mg,比其他茶类高出许多。
偏爱黑茶老茶,看中它可煮可泡!
黑茶、老茶冲泡方式多样,基本不太挑剔冲泡手法。
在平时的生活中,黑茶最好用的冲泡方式,有两种。
一是煮茶法,二是盖碗冲泡法。
你为什么喜欢喝黑茶?
甲说:“黑茶老茶的药香,我很喜欢。”
乙道:“冬天到了,感觉煮茶最好,而黑茶老茶,正好。”
黑茶,能够成功打入茶友内心,凭借的是自己过硬的实力,而空口瞎说。
它的香气,它的口感,它的保健功效,它的方便冲泡,都是有力的竞争说明。
“喝一壶老茶呀,醉上我心头,浓郁的香味,永远都喝不够。”
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