心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同,泡出来的茶口感也就不同。
黑茶的冲泡方法需要讲究技巧。
1、杯泡法
温杯后,取1-2g干茶,摇动闻香后,冲入85℃开水,约可续水10余杯。
2、盖碗法
温碗后,取3-4g干茶置入,摇动闻香后,注入100℃开水,前十泡5-8秒出汤,后酌情延迟出汤时间,泡法得当可泡30泡以上。
3、壶泡法
温壶后,取3-4g干茶置入,摇动闻香后,注入90℃开水,前十泡5秒出汤,后酌情延迟出汤时间,泡法得当可30泡以上。
4、冷泡法
取2g干茶放入矿泉水瓶,拧上瓶盖,在冰箱静置一夜后,即可饮用。
5、浸泡法
取3-4g干茶,注入100℃开水,放置30秒取出茶漏。
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