由于成品茶的外观呈黑色，所以被人称之为“黑茶”。隶属六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。

1、帮助消化

黑茶中含有丰富的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等微量元素，这些物质被人体吸收后，会刺激肠胃，分泌更多的胃液，也会刺激唾液腺，分泌更多的唾液酶，从而有助于食物消化，那就可以分解更多的油脂与胆固醇。现在的人经常出没于各大酒店、饭店、餐馆，吃的也通常都是山珍海味，非常的油腻与辛辣。这样的饮食习惯给肝脏带来了非常大的负担，面对这样的情况，

黑茶就能够有效的解决奢靡生活带来的不良“后遗症”。所以黑茶通常都是一些以肉食为主的游牧民族常备的茶饮，同时黑茶还能够改善肠道内的微生物环境，从而让肠道微生物环境达到最大的平衡，并且减轻一些非致病细菌过多繁殖而导致的腹胀腹痛等症状。

2、减脂减肥

其实黑茶和绿茶一样，他们都能够清除血管壁上沉积的脂肪沉淀，长期坚持饮用黑茶还能够有效的预防因为动脉硬化而导致的血栓。在人体充分吸收黑茶的营养成分之后，还具备扩张血管的功效，同时能够有效的软化血管。患有心脑血管疾病或高血压的病人长期坚持应用黑茶，能够有效的起到辅助治疗的作用。

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