皖西名茶岳西翠兰品质特点突出在"三绿"，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。如今茶叶市场混乱，今天就教大家岳西翠兰品质优劣鉴别的小技巧！

 

岳西翠兰品质优劣鉴别小技巧

 

岳西翠兰根据采摘季节，不同的茶树部位制作的茶叶有很大的差别，可将岳西翠兰的茶叶等级划分为岳西翠芽(单芽)、岳西翠尖（一芽一叶）、岳西翠兰（一芽两叶）。那识别岳西翠兰的品质优劣，主要可从“一看”、“二闻”、“三品”上进行鉴别！

 

一看：岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。芽叶相连，自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，质地鲜嫩。

 

二闻：内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。

 

三品：经开水冲泡后，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底绿鲜滋润。

 

岳西翠兰的等级

 

特级：一芽二叶，芽头壮硕，两头稍尖，色泽翠绿，苗锋显露；嫩绿明亮、清香高长、鲜醇回甘。

 

一级：芽叶相连，紧直挺秀，色泽翠绿，鲜活、绿亮、清香较持久、醇爽！

 

二级：芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，浅绿明亮、清香！

 

岳西翠兰哪里的最好？

 

岳西翠兰茶叶岳西全县皆产，最优产区有三大自然片：一是以姚河香炉冲为核心的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等乡镇：二是以包家石佛寺为核心的包家、古坊、河图、青天、来榜等乡镇；三是以田头闵山为核心的田头、五河、菖蒲、中关等乡镇。

 

岳西县，自然生态环境特别优越。县域地貌以中低山为主体，境内千米以上高峰236座，森林覆盖率74%，为鄂、豫、皖大别山区唯一纯山区县，为国家生态示范县。本县气候温凉，光照充足，雨量充沛，年均降水1425mm，日照率47%，≥10℃的年有效积温4477．7℃，空气相对湿度77%。土壤呈弱酸性反应，深厚肥沃，有机质含量高。远离工业污染，空气清新，水质洁净，非常适合名优茶生产。

 

岳西茶树一般生长在高海拔的坡地幽谷之中，茶园生态环境得天独厚周围山峦起伏、云雾迷漫、泉水长流、气候温和、日照短、昼夜温差大、雨露滋润、产出的茶叶芽叶肥壮，幽香四溢，鲜嫩碧绿，形成了岳西翠兰的优异品质。