生产情况
2009年，潮州市凤凰单丛茶种植面积12万亩，年产量1.5万吨，总产值近4亿元。建成3个万亩茶叶生产基地、2个省级标准化示范区，形成潮安县凤凰镇、饶平县坪溪镇2个茶叶专业镇、100余个茶叶专业村。全市获有机茶生产认证企业7家，认证面积2445亩，有机茶产量214.75吨；取得食品生产许可证（QS）企业9家。
2015年，凤凰镇有茶叶种植面积6.5万亩，年产茶叶300多万公斤，产值7亿元。
产品荣誉
1955年，在杭州评比会上被推荐为全国28个传统名茶之一
1982年，获商业部优秀产品称号，同年，在长沙技评为全国30个历史名茶之一
1986年，在福州举办的全国五大茶类134个名茶评比中获第一名
1989年，农牧渔业部在西安举办的全画名茶评比中被评为全国名茶第一名
1990年，被商业部评为全国第一名茶
1991年，在杭州举办的名茶文化节上被评为“国家文化名茶”，同年，被农业部鉴定为“绿色食品”
1995年，在第二届中国茶叶博览会上获金奖
1996年，在第三届中国茶叶博览会上获金奖
1997年5月，在第二届“中茶杯”茶叶评比中获特等奖和一等奖
1997年11月，在首届中国（国际）名茶博览会上荣获金杯奖和金牌奖
1999年，蜜兰香单枞茶在省茶叶学会组织举行的名茶评比中取得第一名，并荣获省级名茶称号
1999年，九月份桂花香单枞茶荣获99中国国际农业博览会名牌产品称号
1999年12月，乌龙单枞茶系列产品枝广东省经济委员会、省名牌产吕认定委员会确认为广东省优质产品和省名牌产品
2001年，桂花香单枞再次被评为中国国际农业博览会名牌产品
2002年，选送参加“中茶杯”评比桂花香单枞获得一等奖
2002年，兰花香单枞获得第四届国际名茶评比金奖
2002年，选送的蜜兰香，八仙单枞二项获得广东省第五届名茶质量竞赛金奖
2003年，“国宾牌单丛茶”、“南馥牌单丛茶”、“宏伟牌单丛茶”同时被认定为广东省名牌产品（农业类）
2003年11月，凤凰单丛在广东省首届茶文化研究先进工作者表彰大会暨茶王大赛中荣获单丛茶王奖
2004年，“宏伟牌单丛茶”获得“广东省著名商标”称号。
2004年6月，海峡两岸（福建）优质农产品贸洽会中国（福建）茶叶博览会茶王大赛荣获优质奖
2004年11月，中国茶，广州（国际）采购会暨第三届全国名优茶质量评比大赛荣获玉兰香单丛金奖
2008年，凤凰茶区被中国茶叶学会评为中国名茶之乡。
2010年04月06日，原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。
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