大白茶为景谷秧塔所特有,是一个很特别的品种,主要产自景谷县民乐乡大村秧塔,其特点是芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实,白毫显露,条索银白,气味清香,茶汤清亮,滋味醇和回甜,耐泡饮。种植历史已有150年,因与其他茶不同,外形特白,卖样好,制作“白龙须贡茶”上贡朝廷。
因其本身品种的优越性,可制作成红茶、绿茶、白茶。其所制作成的白茶最具特点,茶冲泡在杯中,宛如朵朵白莲悬浮在水中,具有很强的观赏性。
在最开始冲泡的汤色明亮,香气彰显,呈现花香中带一点蜜香,水温可以用沸水直接冲泡。
茶叶在冲泡过程中,汤色颜色逐渐变红,叶低也逐渐变红,滋味变浓和醇厚。因芽头含水量高,走水时间较长,茶叶提前轻微发酵,造就了其独特的口感风味。
景谷秧塔大白茶,一款能让你学习云南白茶产地、品种、加工、口感、陈化的云南特色茶。
推荐文章:
什么是拼配大红袍?
绿茶中最受欢迎的六大名茶
白茶,是被悄悄收藏的记忆
秋冬温暖旅程,从一杯红茶开始
龙井茶冲泡贴士
这些红茶入门知识一定要了解!
版权声明:本文发布于小茶馆 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除