将茶香揉进月光，轻嘬满饮，品味地道云南白

小茶馆 2024-04-02 05:04:57 0

在所有茶客心中，白茶永远是心底柔软婉转的存在。专属的轻发酵口感，清新甘甜。随着满身披毫的叶片在热水中舒展，汤色渐渐黄绿清澈，香甜满室。很多人都知道福鼎白茶，但在福鼎向西2500公里的云南普洱，大叶种茶树的故乡，有了白茶的另一种打开方式——月光白。据民间传说，月光白是在夜里采摘，趁夜阴干，在月光下制作，仿若一名婉约含蓄的月光美人。

月下独酌月光白

在巴郎族，曾有一个与月光白有关的美丽的传说：泰族公主南发来，为了巴朗部落与泰族部落的和平，舍弃了天堂般的生活，上山与巴朗人帕艾冷共结连里。她不仅教会巴朗人开田种稻，并为其带来了种茶技术，使巴朗人从树皮遮身走进了文明社会。“月光白”茶则是巴朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品，它被民间称颂如“七公主”般圣洁、高贵，是“七公主”美丽的化身。

最特别的是，月光白叶面黑色，叶背白色，一黑一白，就像一弯明月照在茶芽上。芽头肥硕，满身披豪，条索银白，如弯弯的月牙，在月光下浅吟低唱。初开汤时，茶汤透亮。轻轻的黄色好似飘扬的绒羽，渐渐地汤色变成浅橙红色，越往后泡汤色愈发明澈透亮。伴随着热气腾出，飘飘渺渺随气而来的恰似蜜香，继之则像清雅的果香或是淡雅之花香。饮后齿颊留香，回甘无穷。

只为一口源生好茶

好茶，关键在于源头。云南，低纬度、高海拔。终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃，奠定了云南茶叶自然资源优势基础。古和古茶，选用优质云南核心茶叶产区优质原料，终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染，所产茶叶纯绿色健康。

好的工艺，往往来自于对文化与自然的深刻解读。现采的一芽一叶或一芽二叶，放在室温严控在28℃-30℃，湿度保持在50%-53%的条件下进行萎凋，干燥两至三天，不见阳光阴干而成。为了便于方便储存，保证白茶不被破坏，最后由师傅手工压制成茶饼、茶砖。

遇见月光白

在坊间，一直流传着白茶“一年茶，三年药，七年宝”的说法。不少一线护肤品牌都用白茶提取物做护肤品的主要成分。常喝月光白能都美白淡斑。月光白茶性温和，能够暖胃护肝。喝月光白降火气，还能缓解口干口苦，对于肝火旺的人在合适不过了。

健康有机实在好茶

淡淡的甜，轻轻的香，月光白不止好喝而且养身养颜。闲时月下独酌，欢时朋友小聚，甜香入口，恰到好处。