武夷水仙是我国的历史名茶，也是一种非常优质的乌龙茶，深受着广大茶友的喜爱。而水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚，那么水仙岩茶冲泡方法是什么呢？
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