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安吉白茶属于什么茶?安吉白茶的功效与作用

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安吉白茶虽然名字叫做白茶,但事实上却属于是绿茶类,因为它是用白叶茶为原料,然后用制作绿茶的方法制作而成的,但新叶采摘回家后,需要经过4-5小时的摊放,然后按照一定的温度、时间进行杀青,在这之后,是整形理条,最后烘干,于是安吉白茶就这样出锅了。
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