西汉年间卓文君与才子司马相如的故事大家均有所耳闻，历史相传卓文君与司马相如结为夫妻后回到邛崃，每逢佳节闲余，便酌取井水、用以烹茶，夫妻品茗叙话。

当年文君取水的故井犹在，当地产茶的传统依旧，后人在制作绿茶时，便以文君嫩绿或文君茶来纪念卓文君。

 

文君茶产于四川成都的邛崃县的邛崃山脉，这里有多个茶叶产区，产区内云雾缭绕、竹木苍翠，空气湿润，土质肥沃，为文君茶提供了得天独厚的自然条件。

 

邛崃县的茶树品种为当地的中叶种和花秋种，茶树中生长出来的茶芽叶粗壮、深绿油亮、节尖较短，脆嫩鲜爽。

 

文君茶一般采摘一芽一叶或一芽二叶初展，经过杀青、初揉、红二氢、复揉、炒三青、做型提毫以及烘焙等祈祷工序精制而成，制成后干茶条索紧细、略微弯曲、色泽翠绿且白毫显露、冲泡清香怡人、滋味清香鲜醇。

 

和一般绿茶类似，一般每年的初摘茶，第一次采摘最嫩的茶芽制作的绿茶品质最为优异。现如今文君茶也成为邛崃县的特产和代表茶叶。

 

如有机会前往四川，路过邛崃，可以前往文君井和琴台古迹观赏，再静品一杯文君茶，探寻一番当年文君相如抚琴饮茶的韵事。

 

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