你说的是音乐广场那家卢家茶业店吧?他们在那儿开了接近20年了,口碑非常不错, 卢家茶业专注于雀舌、飘雪、竹叶青的传播20年,卢家茶叶秉持质量优先,服务至上的原则,将茶文化传播到了大江南北,更获得了众多外国友人的喜爱。
卢家蒲江雀舌对茶叶的干度有苛刻的要求,追求每一颗干茶都要达到放在嘴里珉碎的标准,所以对原料的消耗量超过其它同行,并采用独特的辉锅和提香工艺对茶叶的外形、香味和口感进行强化。一斤卢家蒲江雀舌成品所需要的鲜叶量是5.3-5.5斤,大概需要7-9万颗芽头!
采摘时间必须是每年2月至4月份的春季清明前茶芽;明前茶是清明节前采制的茶叶,无虫害侵扰,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。茶树品种必须是中小叶茶树;采摘标准必须是单芽,且要求“九不采”,即:雨天不采,偏瘦不采,单芽不采,风伤不采,虫伤不采,开口芽不采,空心芽不采,病芽不采,过长过短芽不采;茶芽必须当天交到茶厂,贮运过程通风透气,不能发热。
蒲江雀舌茶早在唐朝时期便扬名四海,宋朝时期被选为贡茶,卢家蒲江雀舌采用早春明前嫩芽为原料,秉承独特工艺精制而成,其色泽翠绿,香气高雅持久,滋味鲜爽回甘,外形挺秀光滑,形似鸟雀之舌。具有“色绿、鲜爽、味甘、形美”的特征。还具有生津止渴,清热解暑,防辐射,醒目祛烦等好处。
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