宁波菜属于浙江菜的重要组成部分，它的最大特点是两个字，一个是鲜，一个是咸。

鲜，主要说的是宁波近东海，所以有吃海鲜的便利条件。在宁波人的饮食中，可以说每天“无鲜不成菜”。比如青蟹炒年糕、油爆海瓜子、椒盐蛏子、咸菜小黄鱼等。

咸，说的是宁波人爱吃腌制品，这些腌制品既有海鲜制成的，比如咸蟹糊、咸泥螺等。也有用植物制作的，比如咸冬瓜、腌菜等。

此外，在小吃当中，宁波人就很喜欢吃海鲜面。在米面当中，加入一些小虾、小贝壳等之类的小海鲜，一起烹制，鲜美无比。

再比如宁波汤圆，也是知名度很高的小吃。而本人还喜欢吃宁波人做的青麻糍、烤土豆、米馒头等小吃，很有地方特色。

比如说从鼓楼口进去的鲍师傅，听朋友说奉化那边的鲍师傅都是从东鼓道这家进材料的，鲍师傅的蔓越莓蛋糕，原味蛋糕，肉松小贝【酱是真的多】，每天也都有人去排队买单。

走到中间有一家卖台湾的丝袜奶茶的，还有正儿八经好吃的鸡蛋仔。这家对面还有现在比较流行的抽口红的机器，有兴趣可以在等的过程去玩一下。

台北芋圆，一大碗，喜欢的不得了，喜欢吃甜的可以了解一下。

意大利冻酸奶，海盐苏打水，好看的不得了，原味圣代，冻酸奶的感觉真的超赞。这家店每次去必买。

肆壹肆，火锅，可以尝试一下，环境不错，旁边还有家小分店，可以买爆米花，红薯和板栗。

更多的在B2层，美食广场，人真的超级多，不过B2层的美食比鼓楼，城隍庙的东西要贵。不过也很好吃。不知道吃什么可以从头走到尾，总有吸引你眼球的。

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