甲戍仲秋，西蜀一隅，茶人相邀，文友结伴，渡五津水，品徐公茶。徐公茶者，华夏茶文化专家、新津徐氏金华精工焙制之香茗也。邑人爱其茶，誉其技，称其论，呼茶主徐公久矣。 　　徐公茶雅号碧潭飘雪，座设徐公茶庄。青藤之下，低桌错落；字画之间，香雾氤氲。器美具洁，毫紧芽纯。徐公发语，博士举壶，瀑泻玉潭，满座神怡。 　　少顷去盖，芳气入鼻。迫而察之，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，始知碧潭飘雪之不谬也。轻呷细品，齿舌遍香，有毛尖味，得茉莉魂。客问水汲何地，答近取江心长流，源自西岭雪山。茶与水相得益彰，主与客话甚投机。 　　徐公曰：制茶之道，在于火候。其茶技追明代，效闵汶水制“闵老子茶”工艺，遵先祖徐渭自窨花茶旧制。采上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制。芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味；花因人工手择，洁嫩如雪，倾自在清芬。举家劳作，殚精竭虑，寒暑不缀，极品出焉。 　　徐氏善制茶，尤善论茶。邻茶庄处，黄鹤楼中，徐公茶文化研究所赫然在焉。宏篇大论，在国际名茶节上，语惊四座；佛茶稿页，于秦关法门寺里，沁彻禅师。专著即版，宏论精深。茶诗茶印，洋洋大观。伉俪因茶而爱尤驾，父女由艺而情倍亲。新津徐公，不　古之城北徐公，齐国之美丈夫也。 　　蜀都文人雅士，常集五津，品茗谈笑，研墨挥毫。徐公取册以示，或诗或文，韵味悠长。主人索句，狂草作书：西岭雪山水，巴蜀徐公茶。尽抚掌笑，换盏再饮。 　　盖闻西汉之期，吴理真改野生茶树为人工种植，于蒙山五峰之中，植树七株，为茶树滥觞，载于史；王褒著《　约》，称“烹茶尽具”，“武阳买茶”，为烹茗先驱，贸茶鼻祖，载于文。今之新津，五水相汇，汉代为武阳属地，唐时入王勃名篇。居蒙山珉水之间，扼锦城峨眉之途。茶山走脉，茶肆如林，高人品趣，贩夫解渴。唯徐公茶碧潭集雅士，飘雪会俊贤。半鸥泛绿，一叶入魂，小潭春雪，两腋清风。可以涤胸臆，去浊腥。一杯破梦，二杯搜肠，三杯四盏，神清智溢。揖别徐公时，飘飘欲仙矣！
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