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普洱茶投资分析:古人喝的都是生茶?

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渥堆技术是上世纪70年代才出现的普洱茶发酵技术,自此以后人们开始把经过渥堆技术发酵过后的普洱茶称为熟茶。经过自然发酵多年的新茶称为老茶,而没有经过任何发酵的新茶称为生茶。
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