"佳茗似佳人 恬静如茶"意思是：

茶如佳人，或馥郁芬芳，或清新淡雅.

这句话语出自苏东坡的“从来佳茗似佳人”

茶如佳人，有些茶在冲泡时水温不可过高，水流不可过猛，尤其绿茶；茶如佳人，口感可依据个人口味适当调整投茶量，所谓“浓妆淡抹总相宜”；茶如佳人，总之请温柔地待她。

这首诗 是表达了苏东坡是一个爱茶人士,爱茶有多深，把茶比作女人来描写。

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