茶 chá

〈名〉

(1) 茶树 [tea tree]。山茶科(Theaceae)的一种灌木,有披针形的叶和芳香的白花。如:茶圃(种植茶树的园圃);茶户(栽茶的农户。也指茶商)

(2) 茶叶。由茶树的嫩叶加工制成,供泡取饮料用 [tea;tea-leaf]

前月浮梁买茶去。--唐· 白居易《琵琶行(并序)》

(3) 又如:茶市(茶叶市场)

(4) 用茶叶泡制、烹制或煎制而成的饮料 [tea]

唐人煎茶,用姜用盐。-- 苏轼《东坡志林》

日高人渴漫思茶。--宋· 苏轼《浣溪沙》

陆羽的<茶经>
宋代皇帝赵佶关于茶的专论<大观茶论》、蔡襄的《茶录》

古代茶叶

在古代，「茶为万病之药」、「酒为百药之长」，用茶、酒防治疾病，延年益寿是中国人经过千百年实践证明行之有效的方法。

古代名茶

产地 名称 别称 盛传时期 特色 备注

浙江 顾渚紫笋 湖州紫笋急程茶流霞山仙酒 唐代(饼茶、龙团茶)明代(条形散茶)

龙井茶 香林茶 宝云茶 白云茶(前身) 宋代 奶花香太和之气 「龙井茶虎跑水」

径山茶 唐代 味鲜芳 径山茶宴日本茶道

江苏 碧螺春 吓杀人香 明末清初 形美、色艳、香浓、味醇 茶、果间作区

虎丘茶 白云茶 唐代 叶微带黑、色白如玉、豌豆香

安徽 黄山毛峰 云雾茶(前身) 宋代(始)明代 形如雀舌、色如象牙、叶片金黄

松萝茶 新安(徽州、琅源)松萝 明代 治高血压、顽疮消食通便

江西 卢山云雾茶 云腴 (双井茶送子瞻) 汉代(始)明代(定名) 色如月下白味如豆花香

双井茶 宋代 茶芽肥壮形如凤爪柔嫩多毫 发展成「双井绿」

湖南 君山银针(黄茶) 白鹤茶(前身)、白毛尖、老君眉茶(红楼梦) 唐代(始) 芽尖肥壮满披茸毛乾色金黄香气高味甜爽 「三起三落」

福建 武夷茶 品种名:乌龙茶、铁观音、大红袍 唐代(始)宋、元、明 活、甘、清、香 正岩茶 >半岩茶 >洲茶

四川 蒙顶茶 雷鸣茶 唐代 厚而圆、色紫赤味略苦 祛宿疾

云南 普洱茶(黑茶) 普茶 唐代(始) 醇厚甘苦、陈香味 消食化痰清胃生津
推荐文章：
茗雅颂-金骏眉多少钱
茶具六件套都有哪些
长寿茶有哪几种(长寿茶有哪几种品种)
安化黑茶高马二溪
普洱茶为什么只能在云南生产？
苦荞茶哪里有售