1、从属种类不同;碧螺春是山茶,而香碧螺花茶。
2、品质特征不同;香碧螺其外形白毫显露,肥壮卷曲呈螺状,内质香气鲜浓,滋味鲜爽醇厚,饮后口齿留香,回味持久;碧螺春炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺。
3、制作工艺不同;
4、历史由来;香碧螺,是计划经济时期,云南省为了增加农副产品的品种,特地去碧螺春产地学习碧螺春的加工技术,然后利用云南本地的阿萨姆大叶种茶箐,使用碧螺春的工艺技术,开发出来的一种云南绿茶。换句话说,香碧螺是用普洱茶的茶箐制作的绿茶;而碧螺春茶已有1000多年历史
5、价值功能;碧螺春功效 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的。
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