雀舌茶在我国多地都有分布,比较知名的有宜宾雀舌、金坛雀舌和武夷雀舌,今天我们就从这三种雀舌茶说起,来认识一下它们之间的区别,可以更加方便的选购和更容易了解适合自己的雀舌茶。
1、宜宾雀舌
宜宾位于四川省境内的中南部。宜宾雀舌原料是精挑细选的四川中小叶种。它的采摘要求芽头必须鲜嫩饱满,匀称整齐。宜宾雀舌茶汤甘爽清香,清滑滋润,适合刚入门的朋友们选购。
2、武夷雀舌
武夷山自古就因盛产茶叶而闻名。雀舌属于小叶种,因形状小巧似雀舌而得名,其香气极独特浓郁。雀舌是武夷岩茶大红袍的改良繁殖的品种,属于乌龙茶,是雀舌茶中唯一的不属于绿茶的一款。
武夷雀舌的果香味较为浓郁,汤色橙黄透亮,回喉岩韵浓厚,适合比较经常喝茶的茶客。
3、金坛雀舌
金坛雀舌造型精巧,神似雀舌,色泽翠绿喜人,茶香清爽宜人,为世人所钟爱。金坛雀舌茶带有浓郁的栗香味,在冲泡之后,香气清高,饮下满口生津,齿颊留香,品质上乘。是适合大部分人的一款雀舌茶。
总结:宜宾雀舌茶味淡雅,香气持久,口感较淡;武夷雀舌果香浓郁,回甘岩味厚重,随着冲泡次数的不同,有不同的风味;金坛雀舌气味清高,香气浓郁,泡三次为宜,可以根据自己的喜好和需求来选择适合自己的雀舌茶。
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