铁观音作为乌龙茶中的上等茶叶，深受着众多茶友们的喜爱，而且本来它也是十大名茶之一工艺做法上又分成正炒、消青、托酸几种类型。许多茶友对铁观音茶已经品到了一定的境界，能从香气、口感去判断茶叶的优劣真假。但是还是有不少茶友会忽略了品味上的几个点。
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