铁观音是我们日常生活中常见的一种茶，其不仅口感好，而且营养价值丰富。至于铁观音的保存，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，原因如下：
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