黄山毛峰是安徽黄山出产的烘青绿茶。她不但是中国历史名茶，而且是中国十大名茶之一。黄山毛峰的外形品质特点是什么？黄山毛峰喝起来什么口感？

适合制作黄山毛峰的主要茶叶品种是黄山大叶种。黄山毛峰开采时期为清明前后至谷雨前后。采摘鲜叶后，先采摘采摘，保证芽叶质量均匀，摊好后再制作。要求早上摘，下午做，下午，晚上。杀青、揉捻、烘焙后制成茶叶，产品分为特级和1-3级。黄山毛峰特级分为上、中、下三个等级，一至三级分为两个等级。

超黄山毛峰在中国名列前茅。它的形状像一只麻雀的舌头，均匀而有力，露出它的顶峰，象牙色，金黄色的鱼叶子；香味绵长，汤色清亮，滋味鲜浓醇甜；叶子又黄又圆。其中，“金黄色电影”和“象牙色”是区别于其他毛峰的两个明显特征。

黄山毛峰茶含有咖啡因、茶碱、茶多酚、维生素、叶酸等。经常饮酒有助于提神、消炎、抗菌、降火。将适量的黄山毛峰放入杯中冲泡时，只见雾气盖顶，汤色清黄，树叶黄绿，生机盎然。小啜一口，味道甘甜，香气青涩，韵味深长。夏天的时候，来杯黄山毛峰感受一下。

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