庐山云雾是一种绿茶,属于中国十大名茶,产自江西省九江市,主要产区为整个庐山的汉阳峰、五老峰等地,经采摘、杀青、揉捻、烘干等工艺制成,具有香气如兰,滋味醇厚回甘等品质特征。
庐山云雾是绿茶
庐山云雾属于六大茶类中的绿茶,是中国十大名茶之一,产自江西省九江市的庐山,最早是一种野生茶,后改造为家生茶。主要产区分布在整个庐山,包括汉阳峰、五老峰、小天池、大天池等多地,其中以五老峰与汉阳峰的品质最好。
庐山云雾采摘一芽一叶初展为原料,经杀青、揉捻、理条、提毫、烘干等一共九道工序制作而成,一般在每年的4月底或5月初开采,采摘标准为“三不采”:紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。
庐山云雾是绿茶中的特种名茶,含有丰富的生物碱、维生素C等成分,具有条索粗壮、青翠多毫的外形,冲泡后汤色明亮,香气持久、如兰,滋味醇厚回甘,叶底嫩匀。
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