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做奶茶用什么茶叶

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最多使用红茶和绿茶制作奶茶,也不乏有桂花乌龙茶、蜜桃四季春。用红茶制作的奶茶口感醇厚,而绿茶较为清爽,制作的奶茶口感鲜嫩,适合在夏天饮用。使用红茶和绿茶制作奶茶之后,还可以适当的加点糖分,以增添口感。

红茶和绿茶做奶茶

制作奶茶可以使用红茶和绿茶进行制作,现在市面上制作奶茶的茶叶基本是以红茶和绿茶较多。但是,也不缺乏有桂花乌龙茶和蜜桃四季春。

制作奶茶之前首先准备牛奶、红茶或绿茶,茶和奶比例为1:1,喜爱茶味的可以少添加牛奶,反之少添加茶叶,准备滤网,将茶叶和牛奶过滤开来,饮用的口感更好。

然后将茶和水的比例以1:50放入茶壶中间,开大火将茶水煮,直到茶水沸腾之后使用小火焖煮,最后将煮好的奶茶过滤出来,里面少量加点糖分,调节口味。


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