普洱生茶和熟茶各有各的好,普洱生茶自然陈放时间越长香味越醇厚,冲泡后茶汤清澈明亮,茶气十足,茶汤微苦带涩,苦中回甘,涩能生津。普洱熟茶的茶香随着陈化时间变得越来越柔顺,茶汤口感更为醇厚甘甜。
普洱生茶和熟茶各有各的好
普洱生茶以云南大叶种鲜叶为原料,经过摊放、杀青等加工工序后,自然陈放,时间越长香味越醇厚,冲泡后茶汤清澈明亮,茶气十足,茶汤微苦带涩,苦中回甘,涩能生津。
普洱熟茶以云南大叶种晒青茶为原料,经过摊放、杀青、揉捻等制法对原料进行加工,再经过蒸压、干燥等工艺制作而成,茶香随着陈化时间变得越来越柔顺,茶汤口感更为醇厚甘甜。
普洱生茶未经发酵,含有丰富茶多酚,具有清热解暑、提神、缓解疲劳的作用;普洱熟茶经过发酵,茶性温和,具有一定的养胃、消食、去油腻的作用,饭后可饮用一杯去油腻。
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