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小青柑属于普洱茶,是小青柑普洱茶的简称,属于再加工茶,选用还未成熟的柑橘,与云南普洱熟茶相结合制成。小青柑融合了云南普洱茶的浓郁醇厚,以及柑清醇的果香,柑皮与茶叶相互吸附,形成了风味独特的小青柑。
小青柑是属于普洱茶
小青柑又称柑普茶,是小青柑普洱茶的简称,属于再加工茶,是大红柑或小青柑和云南普洱茶为原料制作而成的一款茶。将新会柑顶部开一个洞,将普洱茶塞入柑中,经过干燥后,便制成小青柑。
小青柑融合了云南普洱茶的浓郁醇厚以及柑清醇的果香,柑皮与茶叶相互吸附,形成了风味独特的小青柑。小青柑果皮具有健脾胃、消积食、化痰的作用,普洱茶暖胃养胃,滋味醇和。
冲泡小青柑建议选用腹大的壶,冲泡水温在100℃,小青柑茶味不易浸泡出来,需要用沸水进行冲泡,先倒入少部分沸水洗茶,将水倒出,再次注入沸水,静置7~10秒左右即可出汤饮用。
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