水分。成品茉莉花茶的含水量要控制在百分之五以下，以避免茶叶品质快速变化。

温度。储藏茉莉花茶最佳的温度就是五度以下。周围必须要干燥避免茶叶吸湿加快变质。

氧气。用来包装茉莉花茶的容器，尽可能的减少容器中的空隙以避免其与氧气接触产生变质。

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