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茶的发源地

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茶的发源地为中国。茶为山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶呈长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花瓣阔卵形;萼片阔卵形至圆形;花期10月至翌年2月。

中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于神农、秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。但最早的记录为《神农本草经》:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。这是中国历史典籍上,第一次以茶解毒的记载。因此可以说明神农炎帝时代就已知道饮茶,并以茶当药了。


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