炭烧本身就是烘焙的一种,只不过是属于深度烘焙而已,机烘除了能进行标准化量产和人工烘制相比没什么本质上的区别,深烘焙常用于咖啡,茶用的比较少,因为适合于深烘焙的茶很少很少,采用深烘焙来烘制茶叶,主要是为了增添焦香风味,但在茶本身的风味上就不如正常炒制的茶叶,营养素也会丧失很多,若是平时饮茶,还是选择绿茶或红茶或花茶为好。

回复: 不会增加茶香,只会降低茶味,但会增加焦香味。
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