铁观音茶和碧螺春属于绿茶，而径山茶属于黑茶。

铁观音茶和碧螺春均采用 于统限晚暖揉技术加工，因此茶叶中含 来自有较多的绿色成分，带有清香；口感细腻，回甘持久，具有较强的芬芳。

径山茶采用冷揉技术加工，具有较大的 配慢亲校危句错后制王茶头，深黑色，口感 端克械各利把样蒸醇厚，带有浓郁的香 360问答味，回甘较弱。
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