1. 陕南茶叶种类

陕西主要产绿茶，主产于陕西省陕南地区的汉中市西乡县、安康市紫阳县、岚皋县；知名品种有:午子仙毫、午子翠柏、紫阳等。

　　陕西茶史：绿茶茶叶产于陕南秦巴山区，是古代巴蜀茶产地的一部分。早在巴蜀国时期，绿茶茶叶即已作为贡品。西周时，茶叶由四川引入汉中郡。及至唐代，梁州、金州已盛产绿茶茶叶，而且成为全国八大茶区之一，称作山南茶区。当时山南茶已进入长安市场。宋代，茶叶生产遍及秦岭以南各地。陕南设有西县、城固二茶场。洋州、金州"人户以种茶为生，"饮茶已相当普遍。明代，陕西成为汉、川以茶叶易马的全国茶马贸易中心，并在褒城建立茶厂。褒城茶厂是中国历史上建立最早的茶厂之一。

2. 陕西茶叶产地

湖南

正宗黑茶的主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，因成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶。在全国黑茶产量上，湖南占60%以上的产量。

黑茶的鼻祖是藏茶，制作工艺极为复杂。而且由于持续发酵的原因所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值中最高的茶种。黑茶的常见喝法有传统喝法、功夫茶、盖碗冲泡、凉茶冲泡、奶茶冲泡等。

3. 陕南茶叶种类大全

陕西的大巴山是茶叶生产之乡，这里竹木茂密，气候湿润，四季云雾弥漫，全年直射光线少，紫外线照射时间短，对茶叶的发育和芳香油素、单宁、维生素等含量的增长极为有利，不少高山峻岭和浅山丘陵都适宜名茶生长，早在汉朝时期，就属于我国的七大茶区之一。《新唐书·地理志》载：贡茶有“山南道，剑南道，淮南道”。“山南道”就是指陕西的巴山地区，可见陕南茶叶作为宫廷饮料的历史已很悠久了。

品茶

建国前，陕南茶叶生产发展很缓慢，生产技术落后，产量很低。建国后种茶面积逐年扩大，尤其在中共十一届三中全会以后，随着“开放”与“搞活”政策的落实，茶叶生产有了迅猛的发展。地处巴山山区的几个县不断开发出新的茶林和茶园，上市的优质名茶源源不断，茶叶生产已成为当地农民脱贫致富的“摇钱树”。

陕南茶的总称叫“陕青”，其成品经过杀青、蕴华、显美、焙香、精化等工序加工而成，其中用火炒干的叫“炒青”，用火烘干的叫“烘青”。品种很多，最有名气的有“紫阳毛尖”，“秦巴雾毫”，“午子仙毫”、“汉水银梭”等数种。

紫阳毛尖

紫阳毛尖

“紫阳毛尖”产于陕西紫阳县，是驰誉省内外的名茶。所谓“毛尖”，是指带有白茸茸毫毛的嫩茶尖，一般在清明前采制，在唐代，人们称这种茶叫“茶芽”，是向朝廷进贡的二等贡品，俗称“皇茶”。毛尖按采摘的时间分两等，一芽一叶初放时采摘的为一等品，一芽二叶初展时采摘的为二等品。有诗云：“雨前一样是新茶，坡有阴阳性各差。齐焙白毫先入贡，香风吹出野人家”。“紫阳毛尖”的制作工艺十分精细，经加工出来的茶叶条形紧结匀称，外形碧绿油润，捧在手上细瞧，茸茸的白毛清晰可见，冲泡的茶叶清澈鲜艳，清香的气味沁人肺腑，小口啜饮，则感到清淡之中有一种甘美之味，《紫阳县志》称这种毛尖茶为“骊龙之珠”实不过誉。据化验，紫阳县产的茶含硒量比皖、浙、闽等地的高6至32倍，长期饮用，有防癌和预防血管硬化作用。此茶与西湖龙井并列为全国名茶。

秦巴雾毫

“秦巴雾毫”产于陕西镇巴县，它的原名叫“口含茶”，因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖，都要尖朝里、尾朝外地含在口内，用少女的口液浸泡十余分钟，然后才取出晾晒杀青，因此而得其名。这种茶早在西汉初年就作为贡品敬献给皇帝。相传刘邦被封为汉中王，常到依山傍水的茶镇品茶议事，喝的就是镇巴归仁山的口含茶。1984年12月，安徽农学院茶叶系陈椽教授到镇巴考察，给“口含茶”取了个颇富诗意的名字，叫做“秦巴雾毫”，秦巴，指陕西镇巴，雾，指云雾弥漫的自然环境;毫，指嫩叶周围白茸茸的毫毛，代表茶叶之质。秦巴雾毫以采摘的时间分档次，采摘时间越早，茶越名贵，共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四个品级。这种茶在冲泡时确有出奇之处，将沸烫的壶水居高临下，冲入玻璃杯中，茶叶借着水势上下翻滚，三上三下，叶片舒展，一片片由上沉下，好似天女散花，沏定后茶尖一律朝上，亭亭玉立在绿豆色的水中，恰似碧海中的片片风帆，十分赏心悦目，乘兴啜饮几口，顿觉脑清神爽，大有“洗尽千古人间愁”之感。此茶汤色鲜美，气味芳香，在省内外颇负盛名。

午子仙毫

“午子仙毫”产于陕西西乡县高耸入云、雾霭朦朦的午子山上，这里有得天独厚的生态环境，生产的茶叶条形紧细匀整，甘冽可口，经久耐泡，早在唐代就被列为贡品而名噪京师。近几年在制茶工艺上，既继承了精湛的传统工艺，又吸收了黄山毛峰茶的烘制和龙井茶的炒制等优点，形成了烘炒结合，别具一格的“午子仙毫”茶风格，这种茶是采摘一芽一叶或两叶的嫩芽制成，古人谓之一枪一旗，每斤成品茶约31000个芽头，嫩度和香味都很独特，1985年5月被评为省级优质名茶，1986年6月初，在福州评比会上被评为全国名茶。《中国茶叶》杂志曾向国内外介绍了这一名茶。现在“午子仙毫”不仅畅销西北各地，而且生产名茶的南方几个省市也来陕西订货。

汉水银梭

“汉水银梭”产于陕西南郑县的毕坝地区。此处位于巴山腹地，山中到处茂林修竹，地气潮湿，生产的茶叶条细柔嫩，味甘芳香，质厚耐泡，据说在清代就已闻名遐迩，当地县官为了巴结皇帝，曾以贡品进奉给皇室。近几年，因采制精细，泡出的茶色绿水青，香味浓郁，人们争相购买，市场上常供不应求。

4. 陕西省产什么茶叶

它属于黑茶茯砖茶产地范围为陕西省泾阳县，泾阳茯砖茶属黑茶类。色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效。

里面含有一种有益菌，生物学家称为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种。茯砖茶产地范围为陕西省泾阳县，泾阳茯砖茶属黑茶类。色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效。

里面含有一种有益菌，生物学家称为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种。

5. 陕南的茶叶

陕南是指陕西南部地区，陕南地区从西往东依次的是汉中、安康、商洛三个地市。

陕南北靠秦岭、南倚巴山，汉江自西向东穿流而过。陕南的汉中、安康自然条件方面具有明显的南方地区特征，主要栽种水稻，盛产桔子、茶叶。主食是大米、面食。汉中、安康尤其是汉中方言接近四川、重庆方言。商洛北部的方言接近陕西官话(中原官话的一种，也称为关中话)，西部、南部各县方言比较多，分别有:下湖话、客家话、江淮话、西南官话等。

6. 陕南茶叶种类介绍

商洛地区主要产茶地有商南、山阳、镇安等地，比较知名的品类有：商南泉茗、莲花翠茗、天竺绿茶、象园毛尖、象园雾芽、莲花炒青等。

总体来说，商洛地区的绿茶具有典型的陕南绿茶特点，基本属于半炒半烘型，外形较弯曲紧细、汤色嫩绿清亮，滋味追求鲜爽、有的带嫩粟香

7. 陕西省特产茶叶排行

我觉得陕西这边喝的最多的茶叶 ，应该是紫阳毛尖吧 ，要知道紫阳毛尖在陕西这边是最有名的了 ，喝起来特别的清香甘甜 而且它与西湖龙井齐名。

这边出名的茶叶也比较多 ，比如汉中仙毫、紫阳富硒茶、泾阳茯茶等，当然让这边人印象最为深刻的就是紫阳茶了。

8. 陕西茶叶种类

陕西名茶有午子绿茶、午子仙毫、紫阳毛尖、紫阳银针、秦巴雾毫、汉水银梭、宁强雀舌、定军茗眉等。

1.午子绿茶

午子绿茶产于陕西省西乡县午子山一带。外形紧结匀净，色泽深绿，汤色绿黄明亮，有板栗香，滋味浓厚，叶底黄绿。富含天然锌、硒等微量元素。

2.午子仙毫

产于陕西省西乡县午子山一带。外形扁平光滑，色泽翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，香气高长、兰香幽雅，滋味醇厚，鲜爽回甘，叶底嫩匀，富含天然锌、硒等微量元素。

3.紫阳毛尖

紫阳毛尖产于陕西省紫阳县的秦岭深处。外形卷曲圆紧，色泽翠绿、显白毫，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇回甘。该地区土壤富含硒元素，所以紫阳毛尖除了一般绿茶的特征外，含硒量丰富，被誉为富硒保健茶。

4.紫阳翠峰

单芽形绿茶紫阳翠峰产于陕西省紫阳县的秦岭深处。外型扁平挺秀，肥壮显毫，色泽翠绿，汤色绿亮，香气馥郁高长，滋味醇爽，叶底嫩匀。

5.紫阳富硒茶（紫阳翠峰、紫阳毛尖）

紫阳富硒茶就是硒含量比一般茶叶多的茶，主要指绿茶。

9. 陕南茶叶种类有哪些

旬阳的茶叶极具收藏价值，旬阳的茶叶外形扁直匀整，色泽嫩绿显毫，汤色明亮，香气清幽高长，滋味清爽鲜醇，叶底肥嫩完整。中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤研究员题词：“旬阳的茶叶品质优，陕南名茶添新秀”。农业部茶叶质量监督检验中心主任沈培和题词。

10. 陕西盛产什么茶叶

平利绞股蓝是陕西省平利县特产之一，属于中国国家地理标志产品，也是一味中药，绞股蓝被医学界誉为东方神草、人间福音草，但其对土壤、气候等条件要求较高，平利是绞股蓝的自然分布分化中心，有绞股蓝故乡之称，独特的区域小生态环境十分适宜绞股蓝的生长发育，是中国开发最早、规模最大的绞股蓝人工栽培基地县、国家绞股蓝标准化示范区。平利绞股蓝制作的茶饮成汤漂亮，清澈，初尝味涩，后有回甜明显，是一道极其健康的茶饮品。

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