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茶叶城市文化(茶文化地区)

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1. 茶文化地区

1、北京老舍茶馆

老舍的戏剧《茶馆》被人们所熟知,可是你知道"老舍茶馆"吗?

位于北京前门箭楼西侧的老舍茶馆,以其浓郁的民族风格、文化特色和"老二分"的精神,不仅备受国人青睐,更吸引着众多外宾的目光。至今,已有40多位首脑级外国贵宾莅临。

2、中华茶艺山庄

中华茶艺山庄坐落在重庆永川的风景区--茶山竹海之中,除了规模宏大的茶艺楼,山庄还有独立的茶餐厅、星级宾馆、茶浴楼、露天茶园、篝火晚会、娱乐区。山庄注重中华茶文化的传播,拥有西南首家中华民族茶文化展览馆,展现了中国三千年的品茗史和不同民族的饮茶习俗。

3、春来茶馆

革命现代京剧《沙家浜》可谓是家喻户晓,人人皆知。阿庆嫂开的那家春来茶馆更是深入人心,成为了一个无形的品牌。既然无人以此注册知识产权和名称专利,便有聪明的老板"乘虚而入",杭州有人打出了"春来茶馆"的招牌。据说买卖不错。

4、四川皇城老妈坝调茶社

您去过四川乡间的坝子吗?如果没去过,介绍您去一处开在楼上的坝子如何?这家独出心裁开在楼上的坝子在成都皇城老妈食府的楼上,名曰"坝调茶社",原汁原味的老虎灶、铜壶、盖碗茶、茶博士……当然是高级化了的乡土味,但别害怕,价格并不贵。此外茶社里还有地方志馆、民俗文化馆、会议室。

5、康龄轩茶馆

京城钟鼓楼西面的铸钟厂胡同最近新开了一家"康龄轩"老年茶馆,在这里,只需花上两元钱就能泡上一壶茶喝上它一整天。此外,还可以尽兴地对弈、练歌、唱戏、聊天、听健康讲座、学手指操。茶馆有个由20多人组成的京剧票友队,锣、鼓、镲家什齐全,每周定期演出,吸引了一批戏迷。这里成了老年人消闲解闷、会友聊天的好地方。

6、球迷居茶楼

在成都,乃至周边地区,提起"球迷居茶楼",可以说是无人不知、无人不晓,至于球迷,那就更不必说了。茶楼大厅前那个木制的巨型足球是球迷居的标志,重2.5吨,上面全是足球名人和球迷的签字,米卢的大名也在其上。足球十强赛期间,这里每天都是爆满。不知添了多少椅子,还是坐不下,最后只好卖票。既然是球迷居,就要方便看球。这里大背投、大投影、彩电分布于大厅、小厅、墙角四处,坐在哪儿、走在哪儿全能看到足球实况转播。

7、石家庄三义空中茶楼

茶楼的名字给人一种诱惑和猜想。在石家庄体育南大街南端,坐落着该市的标志性建筑--石家庄电视塔,塔高280米。在钢结构的发射塔中,其规模居亚洲第二,全国第一。三义空中茶楼就设在电视塔的中层,距面190.5米,相当于70层楼高,称其空中茶楼实不为过。

8、小小茶艺馆

位于北京呼家楼地区的小小茶艺馆面积虽小,仅有十七八平方米,四张茶桌,却小得可爱,韵味十足。它装修风格典雅,色彩搭配协调,融古典与现代之美于一体,使人备感家的温馨。家庭茶艺讲习,是小小茶艺馆的一大特色,她可让您一家老少三代在识茶、习茶、品茶的学习过程中,充分感受一份温情、一份爱意、一份乐趣,共同领略中华茶文化的传统魅力。此外,它独创的"小小茶饺"也是京城一绝呢。

9、缘缘宿茶艺馆

曾创作了《星星知我心》的著名台湾剧作家张龙光先生,以前每次从台湾来北京都要给朋友带来正宗的台湾茶叶,大家喝了都说好,于是越带越多。但苦于没有一个品茶聊天的好地方,于是缘宿茶艺馆应需而生了。台湾茶在生产上很有讲究,大多产在高山地带,施用有机肥,没有任何污染。台湾茶的品种也很多,其中仅高山乌龙就有十多个品种。这些品种在缘宿茶艺馆都可以品尝到。

10、明慧茶院

在北京的西山之麓,有一座始建于辽代的千年古刹--大觉寺,明慧茶院就开在大觉寺中。从这里望出去,层峦叠嶂,林海花涛,古树玉兰,芳韵出情。此处山泉甘洌,取之不尽。在此饮茶,自会心旷神怡,疑入天上人间。

11、小梨园评书茶馆

北京朝阳区文化馆的"小梨园"丽如评书场,今年2月初正式开讲。评书艺术家、国家一级演员、年逾六旬的连丽如首开书坛。她那豪情勃发、韵调铿锵的评书深深地吸引了众多的听众。能容纳100多人的书场尽可能地还原了老式书茶馆的经营方式。

12京都文轩茶艺馆

茶艺馆的创意让战争与和平热吻,衣帽架主架是我军现装备的37毫米高射炮弹,底托由八o二迫击炮弹组成,下面三个支腿采用防-1式手雷,上下几对衣钩为八o二自动步枪弹壳。茶馆右前厅有一池溪水哗哗地响着,水旁一棵高大的枝繁叶茂的橡胶树栽在一只绿色的炮弹箱内。独具匠心的设计,得到了许多共和国老将军的青睐。

13清缘坊茶艺馆

清缘坊茶艺馆坐落于北京五棵松地区。缘何说民俗味最浓呢?且不说一进门处的那个曲尺型大柜台和那架逼真的大水车,单是墙上的各种极具民俗风味的饰物就足以让你看上大半天。驴皮影、老窗棂、古棋谱、编织结……摆设有各式瓷器,张挂有字画、对联。下一步还要推出造纸、活字印刷、制陶、彩绘……反正全是民俗、传统、文化,让你品足了其中的韵味。

14、王老吉凉茶店

王老吉凉茶店的凉茶,并非街头巷尾的茶摊上所卖的凉茶水,而是择用具有清热解毒、消暑祛火、补精益气并具有止渴生津种种功效的草药,使之与茶叶配伍而煎成的药汤,即药茶。早在上个世纪二十年代前后,王老吉就在广州创办了凉茶店,不久即推行及于香港,风靡一时。待初成规模之后,即以香港为跳板,将凉茶店开到东南亚各国。王老吉凉茶店历时久矣,尤其在香港,这种药茶获得了民众的普遍认同。

15、名泉茶艺馆

青岛市南区的云霄路是海滨一处新兴的旅游繁华区,这里有闻名全市的海鲜一条街,名泉茶艺馆就坐落于街的入口处。名泉茶艺特色何在?清澈、甘洌的崂山泉水冲泡远道而来的台湾名茶,正可谓名泉伴名茶,浓沏淡冲总相宜了。

16、骡马市有家胡同茶摊

在京城宣武区骡马市街巷有家街头茶摊,这是胡同里的老街坊们自己办的,支张茶桌,泡壶花茶,老街坊们花上几角钱喝茶、聊天、玩鸟,好不快活。

17、碧水丹山茶艺馆

伴着古筝的悠扬旋律,茶艺小姐的表演优美娴熟,那一招一式,绝不是刻意而为。坐落在北京西城的碧水丹山茶艺馆有一支精湛的经过严格训练的茶艺表演队,以主题鲜明的武夷传统茶艺、茶歌舞及民俗茶道表演再现了中国茶文化和地方民俗风情。

2. 茶文化地区性

中国

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,中国饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶六安的六安瓜片等。

全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶,各国茶文化各不相同,各有千秋;中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。

3. 茶文化地方

从历史上看,茶文化是茶栽培和饮茶、艺茶的有机整体

  我国是世界历史上为数不多的几个最早栽培茶树的国家之一,也是最早倡用茶饮的国家。在数千年的中国茶文化历史中,通过先辈的辛勤耕种和研发,涌现出如浙江龙井、江苏碧螺春、河南毛尖、福建武夷花、安徽祁红、云南普洱、四川沱茶、台湾乌龙茶、黄山毛峰这一串串宛如珍珠般光彩各异的我国名茶品种。这些名茶品种,不仅在我国具有巨大的营销市场,而且还远销世界市场。

  再从饮茶历史上看,我国古代在栽茶的同时,就形成了普遍饮茶、品茶、评茶系列的茶文化活动,不仅奠定了我国具有特色茶饮文化的多种饮茶习俗,而且除汉族外,各少数民族也绽放了丰富多彩的茶饮文化花朵,为我国茶文化宝库,增添了瑰丽的色彩。如云南白族的“三道茶”。

4. 中国各地茶文化

茶在中国的历史悠久,有关茶文化的文物十分丰富,诸如茶人、茶具、茶书、茶画、水泉以及有关茶文化遗址遍布全国各地。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传到欧美,产生巨大的影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地, 中国是茶的故乡。

5. 不同省份区域的茶文化特色

中国的茶文化源远流长,茶的品种和类型有很多种,每种茶的制作工艺也是不同的。

不同省份不同地区,所产的茶叶品种各不相同。比如江浙地区以种植绿茶为主;福建以种植乌龙茶、白茶为主;广东以出产单枞茶为主;云南以出产普洱茶、红茶为主。

各地由于出产茶叶品种不同,从而形成了不同的制茶工艺。安徽、江浙擅制绿茶;福建擅制乌龙茶、白茶、红茶与花茶;云南擅制普洱茶与红茶。

6. 茶文化浓厚的地方

云南茶受马帮文化,边疆地区少数民族文化影响明显,茶是重要的交易物资,以前为了保存,会做成茶饼,如普洱茶,时间越久越好,味道醇厚,以红茶为主,是发酵后的熟茶。

潮汕人喜欢喝白茶,喝功夫茶,朋友聚在一起,小口小口地饮,茶味浅,是没有经过发酵的生茶,甚至只是晒干,没有炒制,保持原汁原味的感觉。

7. 中国各地区的茶文化

第一名 西湖龙井

品牌价值:74.03亿元

约占总茶品牌价值的3.09%

大约每32元茶钱中有一元是西湖龙井

▲ 2021头采明前西湖龙井

西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名,习惯上称为西湖龙井, 简称为龙井。

具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类。

西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

第二名 普洱茶

品牌价值:73.52 亿元

约占总茶品牌价值的3.06%

大约每33元茶钱中有一元是普洱茶

▲ 2020年冰岛黄金叶

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成。

或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

2008年5月13日,原国家质检总局批准对“普洱茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,普洱茶入选中国农业品牌目录。

第三名 信阳毛尖

品牌价值:71.08 亿元

约占总茶品牌价值的2.96%

大约每34元茶钱中有一元是信阳毛尖

信阳毛尖是河南省著名的土特产之一,素来以细圆光直、多白毫、香高味浓,汤色绿等独特风格与品质享誉国内外。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,信阳毛尖因此被誉为“绿茶之王”。

2007年,中国国际茶业博览会(郑州)上,信阳毛尖一举夺得“茶王”称号;2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

第四名 潇湘茶

品牌价值:67.83 亿元

约占总茶品牌价值的2.83%

大约每35元茶钱中有一元是潇湘茶

潇湘茶是湖南省委省政府打造的区域公共品牌,其品牌内涵为:生态、安全、有机、优质。

潇湘茶不仅自然品质优越,更有安全质量保证,通过了严格的中国有机、欧盟有机、美国有机、日本有机等认证。

以中国工程院院士陈宗懋为首的专家团队在大湘西推广“茶园绿色防控新技术”为潇湘茶有机栽培提供了强有力的技术保障。

第五名 福鼎白茶

品牌价值:52.15 亿元

约占总茶品牌价值的2.17%

大约每46元茶钱中有一元是福鼎白茶

▲ 广林福 金奖白牡丹

福鼎白茶,福建省宁德市福鼎市特产,中国国家地理标志产品。

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

第六名 洞庭山碧螺春

品牌价值:48.72亿元

约占总茶品牌价值的2.03%

大约每49元茶钱中有一元是洞庭山碧螺春

▲ 2021洞庭碧螺春(东山产区)

碧螺春是我国十大名茶之一,产自江苏省苏州市吴县太湖边的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫“吓煞人香”。因碧螺春炒制时不戴手套,十指连心,又被当地人称为“心血茶”和“连心茶”。

如今,碧螺春独特的加工工艺已被列为国家非物质文化遗产名录。

第七名 大佛龙井

品牌价值:47.74 亿元

约占总茶品牌价值的1.99%

大约每50元茶钱中有一元是大佛龙井

大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。

该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成,属浙江龙井茶中的极品。

大佛龙井是新昌县主要名茶品种,为中国名茶三珍,1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册,为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。

第八名 安吉白茶

品牌价值:45.17 亿元

约占总茶品牌价值的1.88%

大约每53元茶钱中有一元是安吉白茶

安吉白茶,浙江名茶的后起之秀。

安吉白茶虽名为白茶,却是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类。其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶白化的茶树。

2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

第九名 安化黑茶

品牌价值:41.32 亿元

约占总茶品牌价值的1.72%

大约每58元茶钱中有一元是安化黑茶

▲ 九十年代青砖 400g

安化黑茶属黑茶类,因产自中国湖南益阳市安化县而得名。

安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶,并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品。

2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

第十名 蒙顶山茶

品牌价值:40.99 亿元

约占总茶品牌价值的1.71%

大约每59元茶钱中有一元是蒙顶山茶

蒙顶山茶,亦称“蒙顶茶”、“蒙山茶”,属于绿茶类。因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,是蒙顶山所产各种名茶的统称。

8. 茶文化哪个省

①西南茶区——又称“高原茶区”

中国茶叶主要产地,西南茶区 ,又称“高原茶区”云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长,四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主,有少量棕壤;云南主要为赤红壤和山地红壤,土壤有机质含量比其他茶区更丰富。本区具有立体气候的特征,年平均气温为15--19℃,年降水量为1000--1700毫米。

②华南茶区——又称“南岭茶区”

中国茶叶主要产地,华南茶区,又称“南岭茶区”有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。区内水热资源丰富,土壤肥沃,茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤分布,土层深厚,有机质含量丰富。该区以生产红茶、乌龙茶为主。还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地,年平均气温为19--22℃,年降水量在12O0毫米--2000毫米。

③江南茶区——又称“中南茶区”

中国茶叶主要产地,江南茶区,又称“中南茶区”,种植的茶树以灌木型为主,少数为小乔木型。茶区大多为低丘、低山,只有少数在千米以上的高山,如安徽的黄山,福建的武夷山,江西的庐山,浙江的天目山、雁荡山、天台山、普陀山等。这些高山,既是名山胜地,又是名茶产地,黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、天目青顶、雁荡毛峰、普陀佛茶均产于此。茶园分布于丘陵地带,土壤多为黄壤,部分为红壤

全区基本上属中亚热带季风气候,四季分明,年平均气温为15℃--18℃,冬季气温一般在-8℃,年降水量1400毫米--1800毫米。

④江北茶区——又称“中北茶区”

中国主要茶叶产地,江北茶区,又称“中北茶区”种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树,生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤,是中国南北土壤的过渡类型。加之,本区不少地方,昼夜温差大,有利于茶树有机质的积累,因此,所产绿茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点,如信阳毛尖等,最北的茶区,茶区年平均气温为 15℃--16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少,为800毫米--1100毫米。

扩展资料:

1915年的“巴拿马万国博览会”,这也是目前业界比较认同的同时也是最具权威的中国名茶评比结果:第一名:西湖龙井, 第二名:洞庭碧螺春, 第三名:信阳毛尖, 第四名:君山银针, 第五名:黄山毛峰, 第六名:武夷岩茶, 第七名:祁门红茶, 第八名:都匀毛尖, 第九名:安溪铁观音, 第十名:六安瓜片。


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