1. 遵义红茶叶和铁观音

我国是一个产茶大国，茶叶的种植面积占全世界的一半以上，每年茶叶的产量也位居世界前列，尤其是南方地区很多省份都有茶叶的种植和生产，茶叶也成为我国对外出口产品中的重要一部分。那么，你知道我国的产茶大省都有哪些吗？下面，我们就一起来盘点一下吧。

2019年中国各主要产茶省干毛茶产量（单位：吨）

从地区来看，2019年产量超过20万吨的省区有福建、云南、湖北、四川、贵州、湖南，产量分别为41.20万吨、40.00万吨、33.54万吨、30.10万吨、28.60万吨和22.31万吨。其中，四川干毛茶产量首次突破30万吨，保持第四；而贵州干毛茶产量大增8.67万吨，排名第五。

第1名：福建省

福建省位于我国东南沿海，自古以来就是产茶大省，拥有1600多年的产茶历史。这里依山傍海，山青水秀，雨量充沛，非常适合茶树的生长。

福建的主要产茶地包括：安溪、武夷山、福州、福鼎、政和、漳平等地。福建茶叶种类繁多，乌龙茶、红茶、白茶、绿茶等都有涉及，而且品质上乘，比较有代表性的名茶有：正山小种、金骏眉、政和白茶、武夷大红袍、安溪铁观音、黄金桂、武夷水仙、武夷肉桂、天山绿茶等。

第2名：云南省

云南省是我国茶树的发源地，这里地处云贵高原，拥有非常优越的自然地理条件，大部分地区属于亚热带季风气候，冬天不寒冷，夏天也不炎热，土壤非常适合茶树的生长。

云南省的产茶地主要集中在滇南、滇西南及滇东南等8个州市。云南盛产红茶、黑茶和绿茶等，主要的代表名茶有：普洱茶、滇红、滇绿、沱茶、七子饼茶、南糯白毫等。

第3名：湖北省

湖北省能排行第三名确实有点意外，湖北省面积并不大，但产茶历史悠久，三国时期这里已经开始大量种植茶树，并诞生了茶圣陆羽等名人。另外，湖北地处水陆交通枢纽，茶叶生意十分兴隆，其中汉口曾是中国的茶叶中心和全国茶叶出口三大口岸之一，被誉为“东方茶港”。新中国成立后，湖北省大力发展茶叶产业，通过实施项目扶持、技术推广、结构调整等一系列举措，使得茶叶产业快速发展。

湖北的茶品种不算多，主要的名茶有：恩施玉露、英山云雾茶、采花毛尖、大悟绿茶、宜红工夫茶、邓村绿茶等。

第4名：四川省

四川自古被誉为“天府之国”，境内自然资源丰富，人杰地灵，四川农业较为发达，不仅是产粮大省，也是产茶大省。近年来，四川省建成了川西名优绿茶产业带、川东北富硒茶产业带、川南工夫红茶、川中茉莉花茶产业带等。四川的茶区多分布在日照少、气温适宜、降水丰富、云雾多湿度大的盆周山区和丘陵地区。川茶多为佛茶，峨眉山、蒙顶山等也因寺庙、道观林立，形成了中国独特的宗教茶文化。

四川的名茶主要有：蒙顶茶、峨眉山竹叶青、宜宾红茶、川红工夫、早白尖、文君绿茶、峨眉毛峰茶、青城雪芽等。

第5名：贵州省

贵州省以旅游闻名于世，同样也是我国的一个产茶大省。贵州属于亚热带高原季风湿润气候，四季分明，良好的地理环境和适宜的气候条件，使得贵州省成为我国绿茶的主要产区。

贵州知名的茶叶品种主要有：都匀毛尖、贵州绿宝石、湄潭翠芽、遵义红等。

2. 铁观音红茶怎么样

铁观音红茶是红茶中的新贵茶品，以铁观音茶树的嫩芽（一芽二叶）为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

基本信息

中文名

铁观音红茶

主要原料

茶叶

功效

胃肠消化、促进食欲等

制作工艺

观音红也是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，铁观音茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生了微妙变化，具有独特的香气和醇厚滋味。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，但又有铁观音典雅的韵味，故名观音红。

观音红口感鲜爽、浓醇，甘甜，香气甜润中蕴藏着独特的观音韵味。故凭其独特的原料及作法，观音红品质可与时下流行的金骏眉/银骏眉相媲美，堪称红茶上品。

铁观音红茶，取上等有机铁观音茶叶原料，独家采用传统铁观音工艺结合林家祖传红茶的制作，经萎凋、完整发酵、揉捻、特殊烘焙精制而成。此茶汤色红艳，滋味鲜醇、回甘，香气甜香，浓郁高长，冲泡多次后尚不失原茶真味。铁观音红茶性甘温，可以和胃、健脾，润肺养生御寒生热。

3. 有铁观音红茶吗

目测这是炭焙铁观音，炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名）。

带有强烈的火香味。冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。

如果感觉不适应，可以泡淡一点慢慢品味。等接受口感后再用正常投放量冲泡

4. 铁观音红茶哪个好

毛尖茶，铁观音还有碧螺春都是名茶，不过它们分别是绿茶、半发酵茶和发酵茶也即红茶。至于说哪种茶好没有可比性，因人而异，因地而异，有些人喜欢喝毛尖茶，有些人喜欢铁观音，而有些人喜欢碧螺春，各地生活习惯不一样，喝茶也不一样，一般来说南方人多数青睐绿茶，而北方人喜欢红茶。

5. 红茶好还是铁观音好?

铁观音茶好。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。

于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。

其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

6. 遵义红茶叶和铁观音哪个好

分别是绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶。

介绍：

1、绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一到二百度的热锅里炒制以保持其绿色的特点。

2、红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶，发酵程度大于百分之80，以茶汤为红色而得名。

3、黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水再经过发酵制成的普洱茶具有降脂、减肥、降血压的功效。

4、乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶，乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

5、黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，中间需要闷黄三天。

6、白茶：白茶基本上就是靠日晒制成的，白茶盛产于贵州的遵义正安，素有”正安白茶“之称。

每种茶类都具有不同的品质特点，红茶是属于全发酵茶类，冲泡之后的茶汤呈红棕色，主要品种有正山小种、滇红等。

绿茶属于不发酵茶类，常见的有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等，而青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶类，主要品种有铁观音、凤凰水仙、东方美人等，黄茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽等。

黑茶的外观呈黑色，属于后发酵茶，常见的有湖南黑茶、茯茶、四川藏茶、云南黑茶等，而白茶属于微发酵茶类，外形条索紧实，白毫显露，看上去就像银雪一样而得名，主要有白毫银针、白牡丹等。

7. 遵义红茶叶怎么样

很不错的。

其中红茶中比较有名的就是：贵茶红宝石茶、遵义红，贵州产茶历史悠久，唐代就有夷州茶、费州茶、思州茶、播州生黄茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达20多种。有绿茶、红茶、花茶等多种茶类。 著名的名优绿茶有：绿宝石茶、红宝石茶、都云毛尖、遵义毛峰、羊艾毛峰、湄江翠片、梵净翠峰、贵定云雾、黔江银钩、云雾翠绿、山京翠芽等。

8. 浓香铁观音是红茶吗?

铁观音属于乌龙茶，是乌龙茶的一种，乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，乌龙茶的制作工艺介于红茶和绿茶之间，乌龙茶属于青茶类。

9. 遵义红茶叶和铁观音哪个好喝

碧螺春

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。

2/8

龙井

龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。

3/8

六安瓜片

中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

4/8

乌龙茶

乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。

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姑箐茶

姑箐茶亦称“姑箐贡茶”，相传为清代年间水西地区进奉朝廷的物品。产于“中国高山生态有机茶之乡”纳雍县，独特的1800米以上高海拔地理位置，决定了姑箐茶有机无农残的品质，并以其独特的品质和韵味，深受人们喜爱。现在同样产自纳雍县的自嘉茶已成为纳雍绿茶的代名词。

6/8

毛尖

外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明

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铁观音

铁观音，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

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庐山云雾茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶。属于中国十大名茶之一的绿茶中的一种。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。

10. 铁观音味道的红茶

1.碳焙茶不属于绿茶，也不属于红茶。属于乌龙茶，是半发酵茶。是用木炭进行约5-12小时的焙茶叶，出来的茶叶味道跟原味茶有很大的不同，有股火碳味也叫火香味。

2.我国传统的乌龙茶经过毛茶去梗去片之后，还要经过木炭烘焙，使得茶叶含水量低，滋味香气转化，更耐存放，更加温醇。

炭焙的方式是茶叶放竹制焙笼中，轻轻放到已烧得通亮并覆灰的炭炉上进行烘焙，适时进行翻拌，这样做出来的茶就称炭焙茶。

炭焙茶具有：香幽味醇，耐冲泡，耐存放，不伤胃等特点。

近两年渐渐流行炭焙茶也正是源自于人们对健康的追求。另外还需注意，一般只有乌龙茶类（铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛以及台湾乌龙）才进行炭焙。

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