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几年前的陈茶叶能喝吗(好几年的陈茶还能喝吗

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1. 好几年的陈茶还能喝吗

隔夜的茶叶最好不要喝。茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成茶锈,这是一种棕色的胶状物,而茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。

没有喝完或久留在茶杯中的茶水,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。

茶锈进入人体,就会与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。

最重要的是,隔夜茶的氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变,这是隔夜茶不能喝的主要原因,同时也需要注意茶具也应经常擦洗。

其次,隔夜茶因置放时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,因此不宜饮用

2. 一年多的陈茶还能喝么

能喝,我家茶叶一直放在茶叶桶里,也没见把谁喝坏了。就是陈茶没有新茶香而已。

3. 几年陈茶可以喝吗

古人云:“陈年岩茶贵似金”,唇齿留香,与世无争。保存完好的陈茶年数越长,药用价值也更高。 武夷山民间素有武夷岩茶“一年是茶,三年是药,十年变宝”之说。陈年大红袍,蕴藏着醇厚的陈香,茶汤橙红明亮,滋味厚重,茶汤顺滑甘活,具有独特的大红袍陈韵。长期饮用,可安神、养胃、非常适合送给常喝大红袍的老茶客和对陈茶特别喜好的茶友饮用。

4. 茶叶陈几年还能喝吗

下关沱茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的茶口感醇和,香气也浓郁。保存期最多20年为限。超过这个年限后,茶就会失去食用功效。

汤色、香香、口感滋味均比渥堆发酵的要好些。陈放5~10年的茶开始出现甘酵之气,所以才有越陈越香之说。 存放一定年限后的普洱茶,经过长期的后发酵转化作用,已经褪去苦涩,茶性变得平和,入口醇和绵厚,带樟香兰香,层次变化丰富,这也是普洱茶比较迷人的魅力之一。

5. 放了几年的陈茶还能喝吗?

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。

像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

6. 十年的陈茶能喝吗

苍洱沱茶是属于一种紧压型的茶类,诞生于云南,使用云南独有的大叶种晒青茶制成,因为苍洱沱茶外形如倒着的碗形,加上每次冲泡苍洱沱茶的时候,都只需要用到一颗左右的分量,冲泡方法十分的简单快捷,也有越来越多人爱上冲泡苍洱沱茶。

通过传统制作工艺制成的这款苍洱沱茶,属于紧压型的茶类,需要后期长时间的存放,大概存放2-5年的苍洱沱茶是基本,5-10年以上的苍洱沱茶会更加好喝,只要大家在保存苍洱沱茶的时候,注意其正确的方法,就可以将苍洱沱茶保存得更好,滋味更加醇厚。

7. 多年陈茶还能喝吗?

铁观音除非真空包装,再冷藏。 那样放铁罐里,这么多年,味道肯定不好了。 即使没有什么异味,也不好喝了

8. 好几年的陈茶还能喝吗有毒吗

七年的陈茶叶还可以喝吗?

可以喝,但是要看茶叶的品质有没有发生变质发霉的情况?或是受潮的情况。毕竟经过了七年的时间,如果存放的地点不适宜茶叶存放,很容易导致茶叶受潮发霉,像这样的茶叶冲泡出来之后,也是不能喝的,有一股怪味。但是如果七年的陈茶质量并没有受潮变质的话,还是可以喝的,毕竟我们普通老百姓喝茶都是真金白银花钱买的,并不像一些专业的品茶师那样,有无穷无尽的免费的品茶试用装可以随便变的畅饮。所以七年的陈茶,如果茶叶质量没有变质的话,还是可以喝的。

9. 隔年陈茶还能喝吗

白茶就是很好的例子:

  1.寿眉,主要是老叶,内含物质丰富,经陈年转化,会把一些苦涩的刺激物质,慢慢钝化,越陈越纯。

  2.白毫银针,用嫩芽自然萎凋制成,喝就喝她的鲜爽味,陈年白毫银针,味会薄,陈年无助茶品质提升。

  3.白牡丹,由一芽两叶原料制成,介于寿眉与白毫银针之间,新的和陈的各有风格。

原则上,无发酵和全发酵的茶,新茶好喝;微发酵和半发酵的茶,新茶陈茶各有千秋;后发酵的茶,陈茶好喝。原因在于微生物在转化过程中起的作用。

 1.无发酵茶,如绿茶,为保留新茶内含的氨基酸、维生素、芳香类等物质,经高温快速杀生青,其副作用是把微生物基本杀灭。后期没有微生物参与转化,越陈,其氨基酸、维生素、芳香类等物质越来越少,自然是新的好喝。

 2.全发酵的茶,如红茶,由于其采取全发酵工艺,将茶叶中含的活性物质全氧化,微生物几乎无物质可转化,陈年无益。如果算上退火气的时间,建议红茶一般半年到一年左右喝最好。

3.微发酵和半发酵的茶,如铁观音,一般来说新茶香气好,但也有些隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚。因为其半发酵的原因,兼具了绿茶和红茶的特质,微生物有一定的转化空间,因此新茶陈茶各有特色。

4.后发酵的茶,如普洱,其转化全靠微生物的后天努力,自然是越陈越好喝。但凡事也有个限度,是食品都有一定的保质期,一般来说,熟普陈放20年左右以后,它的饮用价值就下降了。生普时间陈放时间会长些,但超过40年,其陈味上升,醇味下降,越来越寡淡,就只有历史的味道了。


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