1. 吴大师千两茶饼
不一样;百两茶和千两茶的口感是一样的,原材料、做工也是一样的,只是按重量来区分茶。“百两茶”,即一卷(支)茶,净重合老称罩墨一百两。后来发展成黑茶百两茶的重量是3.625千克。“千两茶”,即一卷(支)茶,每支净重为老称一千两。黑茶千两茶和汽肤愁黑茶百两茶最大区别就是重量不同,黑茶千两茶是36.250千克,关于这两者的原材料,味道,包装,其实都是一样的,没有区别。
2. 吴大师千两茶饼价格
千两茶大概有四十饼
千两茶规格是:千两茶有十两茶(362.5克/支)、百两茶(3.625千克/支)、千两茶(36.25千克/支)三种规格。千两茶一般生产出来并不立即饮用,而要在阴凉、通风处存放六七年,待茶味越来越浓时才饮用。
千两茶的成型加工工艺
1.筛分拼堆
这是每一种黑茶成品加工的第一步。
2.蒸茶装篓
已经经过筛分、拼堆过的半成品黑毛茶,进入汽蒸机内高温汽蒸,使其吸收蒸汽,充分软化。之后倒入预先垫好蓼叶、棕片的特制长圆筒形花格篾篓,最后将篾篓口封上的步骤俗称“锁牛笼嘴”。
3.滚压定型
封口之后的茶柱体型庞大臃肿,需要滚压踩制为其瘦身,才能成形。
五六个熟练制茶师运用棍、锤等筑制工具和绞、压、踩、滚、锤等技术方法,反复锤压、束紧,最后加箍、锁口,制成高155厘米,直径20厘米左右,紧密结实呈树干状的圆形茶柱。这是千两茶制作的关键步骤,需要多人合作完成,喊着号子,制作场面十分壮观。
4.包装干燥
成型千两茶需在特设凉棚里竖立斜放,在自然条件下经过近两个月左右的凉置干燥,使其进一步醇化。这种缓慢的凉制工艺是形成千两茶独特品质的重要工序。
千两茶的包装
优质的千两茶在自然包装材料的选择上也同样十分讲究。
1、棕片:洁净平整,宽度20cm以上,水分控制在12%以下。
2、蓼叶:成熟厚实,平整洁净,不同规格的花卷茶对蓼叶尺寸有不同的精确要求。
3、花格篾篓:匠人手工编制,采用生长3年以上的楠竹,保证其硬度、韧度及弹性均处于最佳状态,给花卷茶最佳的保护,方便收藏。
3. 中茶千两茶
中茶的千两茶品质非常不错,用的是安化云台大叶种为原料,采用传统踩制工艺成型,经过5年时光打磨,口感醇厚,陈香扑鼻,不论是送礼还是收藏都完全没问题。今年中秋节我就买了一盒中茶千两茶送给老爸,他开心得不得了
4. 千两茶饼是什么茶
现在有普洱茶粉,是萃取出来的普洱茶粉末,直接是瓶装或者袋装呈粉末状。
1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。
2、 沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
3、 砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
4、 金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。普洱茶
5、 千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶
6、 散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
7、 香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。
8、 柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。
9、 七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。
10、小金沱:圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。世界最小普洱茶。
5. 千两茶饼多少钱一盒
十年竹筒陈年十年的黑茶价格一般在280-580元/斤。
影响黑茶价格的因素
黑茶生产厂家有几十家,其中不乏知名厂家,如白沙溪茶厂、袁庆山茶业、永泰福茶等。这些正规的安化黑茶产品都经过安全检测,质量相对有保障。
2.外观
黑茶外观为黑褐色、有光泽,茶身紧实,无杂物;颜色是判断黑茶最直观的因素。如果色泽好,往往需要过高的堆发酵工艺,外观好、发酵好的黑茶价格往往比较高。
3.香气
香气是判断茶叶品质的重要因素,香气物质本身具有一定的生物活性,黑茶香气的感官特征因地而异;黑茶香气好,那么价格会更高。
10年竹筒黑茶多少钱一斤的介绍就到这里了。黑茶存放后,只要茶砖含水量达到出厂标准,空气湿度不是很高,即使长期堆放也不会发霉,时间越长,品质越高,价格也越高!
6. 馆藏千两茶
安化千两茶历史悠久,千两茶制作技艺在2008年被列入国家非物质文化遗产。此次展出的故宫千两花卷茶是目前现存最早的安化千两茶实物,对研究安化黑茶及其历史和文化价值具有重要的意义。
1983年,北京故宫博物院工作人员在清理清嘉庆皇帝生活用品时发现这支贡茶,故宫工作人员当时推测可能是普洱茶,便在上面标注了“茶字25号树形普洱共两块每块重十X”的字样。
2010年,经安化黑茶文化研究所伍湘安鉴定,它为现存最早的安化千两茶实物,它将安化千两茶明确出现的时间由清朝道光年间向前推进到了嘉庆年间。故宫博物院所藏花卷茶高27.5厘米,直径17厘米。
今年10月,在文物运输人员和安保人员的保护下,这卷茶于19日在京启程,21日运抵安化县中国黑茶博物馆,于2021年10月22日至2022年2月10日面向全社会展出
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