如果是由于制茶过程中杀青、干燥环节温度高带来的，那么嗅觉、味觉灵敏的人在成茶后的几个月内就能发现这种酸变，口感特点是从两腮、后牙床泛出来，酸重则转为疼痛感。形成原理等同于绿、红、青茶存储不当的酸变。再一类是存茶过于高温，或仓茶后期用高温退仓处理，表现如同制茶高温。这两类都是要避免的。
推荐文章：
花雅忆轩茗茶叶多少钱
中国十大名茶排名（2022中国最新的茶叶最
碧螺春课文主要内容简介
荞麦茶能治甲状腺结节吗？
黑茶上市时间(黑茶出现时间)
铁观音怎么泡 你都学会了吗