1. 云雾茶叶做法视频

1.鲜叶采摘：武当道茶绿茶鲜叶讲究细嫩，以春季的鲜叶品质最好。鲜叶采摘的要领是分期分批分级采摘，分级加工。不采不合标准的鲜叶，不采病虫害叶、雨水叶、露水叶、脏叶、紫色叶等采摘手法为扳采或提采，不允许掐采，不得损伤鲜叶。

武当道茶绿茶加工工艺

　　2.摊放：武当道茶绿茶加工讲究鲜叶摊放，尤其是武当道茶名优绿茶的鲜叶更需要进行摊放，否则影响加工效果和产品品质。鲜叶摊放以室内自然摊放于篾垫、软匾等上为好，要求场地干净卫生、空气流动、阴凉，避免日晒雨水淋。近年开始出现鲜叶摊放机，可以节约厂房面积。摊叶厚度一般不超过10厘米，摊放时自然抖散鲜叶，做到厚薄均匀。摊放过程中需适时翻叶，一般2~3小时翻一次，以促使摊放叶失水均匀。一般摊放叶含水量将至70%左右，叶色由鲜（翠）绿转为浅暗绿，叶表面光泽基本消失，叶质不硬脆，能嗅到清香或者花香、果香，说明摊放叶摊放适度，可进行杀青。

武当道茶绿茶加工工艺

　　3.杀青：杀青是武当道茶绿茶品质形成最关键的一个工序，要求采取高温短时钝化酶活性，防止杀青叶中多酚类物质的氧化，以获得绿茶应有的“三绿”品质。杀青可以散发青臭味，发展茶香，蒸发部分水分，使叶变柔软，增强韧性，便于揉捻做形。

　　4.揉捻：揉捻是利用揉和捻的方法，使茶叶卷紧成条，有利于塑造外形，还可以适当破坏叶细胞而有利于内含物质的浸出，以增强茶汤滋味的浓度和持久性。大宗绿茶需要进行揉捻，部分武当道茶名优绿茶没有专门的揉捻工序，但在这些武当道茶名优绿茶的理条、做形过程中实际上达到了揉捻的目的。完全未经过揉捻的茶产品，内含物质浸出慢，茶汤滋味相对淡，干茶体积相对粗大。

武当道茶绿茶加工工艺

　　5.做形：大宗绿茶不存在特别的做形要求，但武当道茶名优绿茶讲究做形。武当道茶名优绿茶品种繁多，最主要的就是因为采取了不同的做形方法，塑造出各种富有艺术性的外形，如扁形、卷曲形、针形等。

武当道茶绿茶加工工艺

　　6.干燥：武当道茶绿茶产品需要长期保存，因此要求水分含量保持在较低的范围。干燥可以蒸发水分，使茶叶含水量降低到4%~6%，以利于贮存保质，同时可以进一步形成茶叶的色、香、味。名优武当道茶的干燥与做形往往是融为一体的，即在做形中干燥，在干燥中做形。

武当道茶绿茶加工工艺

　　千余年来，武当道茶之所以能够盛名不衰，誉满中外，贵在其品质优质。武当茶树品种优良，土质好，气候好，雨水适宜，茶叶肥壮内质好，称之为仙山云雾。有关医学研究还表明，常饮绿茶，可以提高人体免疫系统的抗病毒感染能力，有益于抗衰老，延年益寿。有的中医药专家，则根据茶叶的药效功能，选配一些植物类中草药组成药茶，饮用具有显著的保健功效。

2. 云雾茶怎么炒

1、性质不同：绿茶是采取茶树的新叶或芽。炒青是在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法。

2、作用不同：炒青最主要的作用是迅速、彻底破坏酶的活性。茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心，清热解暑，消食化痰，去腻减肥。

3、分类不同：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。绿茶是中国的主要茶类之一。

注意事项：

1、冲泡绿茶不能太浓：平时冲泡绿茶时，不能让茶汤太浓，每杯茶放入三克左右的茶叶就可以，如果泡出绿茶太浓，饮用以后会影响人体胃液的分泌，也会让高血压和心脏病的症状加重，对人类身体健康极为不利。

2、绿茶一泡不能饮用：绿茶冲泡时，冲泡出的第一杯茶汤，是不能饮用，应该倒掉，这时用户常说的洗茶，这样做可以把绿茶表面残留的有害物质清洗掉，用户再饮用也会更安全，另外平时在空腹的情况下，也不适合饮用绿茶，不然会引发腹泻或者腹痛等不良症状。

3、冲泡绿茶水温要得当：平时冲泡绿茶时，水温要得当，不是水温越高越好，绿茶的茶叶比较嫩，应该用八十度到九十度之间的开水去冲泡，如果是冲泡绿茶粉，水温需要控制在四十到六十度之间，如果用沸水冲泡，会让绿茶营养成分大量流失，人们再饮用也吸收不到应有的营养成分。

3. 云雾茶叶做法视频大全

PS如何制作云雾效果，这部视频告诉你。

1. 新建一图层，填充白色，原后滤镜 → 渲染 → 分层云彩，退出。

2. 切换通道面板，按下Ctrl点击对比度高的通道缩略图将白色部分载入选区。

3. 新建一个图层并用白色填充选区，并将前面的动彩层删除。原后用自由变换框将填充的新图层水 平拉长（拉到你想要的效果）。

4. 如果想要上面的烟雾隐藏一部分，可以为用白色的填充层添加图层蒙版，用黑色柔边画笔（注意 画笔调整画笔的不透明度）将它蒙版隐藏。完成！ 滤镜-渲染-分层彩云

4. 云雾茶叶做法视频讲解

云雾茶是绿茶。 云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。 云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。

5. 云雾茶可以煮吗

云雾茶可以煮，但是云雾茶的泡制方法别具一格。沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。

须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。

每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。

6. 云雾茶泡法

泡茶前烫杯。云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。

2、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

3、加入适量的茶叶，一般根据口味加减，如喜喝浓茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。4、水温约80度时加水。5、像上面程序再加水至满，盖几秒钟，搅动，倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。每一道茶需要依据经验掌握适当的时间和水温才能泡出茶的最好的味道。

7. 云雾茶叶做法视频教程

1、取一只杯子倒入开水，放入茶叶 。

2、在空杯子里加入1-2匙白糖，倒入一些洗涤剂，倒入茶水，用筷子搅拌一下。

3、把香皂切成小薄片放在杯子里，冲进热水把肥皂片溶化。

4、再往杯子里加入适量的砂糖和一包袋袋茶，盖好盖子放置一夜即可。

5、将1杯水＋1/3杯洗洁精＋半勺白糖搅拌均匀后即可。

8. 云雾茶叶图片

丽水云雾茶外形紧细，条索紧凑秀丽，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露；冲泡后雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底嫩绿匀齐，口感清爽，有回甘，非常耐泡。

9. 云雾茶的制作工艺

庐山云雾茶苦的原因主要有两点，第一点是庐山云雾茶树龄短、茶树小，叶片比较薄，茶叶的内在物质容易泡出，所以这款茶叶本身的苦涩度就很高，而且入口后化开的速度慢，口腔中就是满满的苦味。

第二点是冲泡方法不对，可能存在没有洗茶或者是闷泡时间过长，完成口感偏苦。

10. 茶云怎么做

没有讲究，也没必要讲究，在快节奏的生活时代更是不需也不能讲宄。茶叶夲是百姓的日常饮品、食品，品种众多，饮用及制作方法也各有千秋，特别是中国地域广阔，南北跨度万里气温、生活习性相差甚远；多民族的风土人情特别是茶文化的差异更是五花八门。比如茶叶制作中的炒、熬、蒸、煮、泡等，不同的人群选择的途境就各有不同，东西南北总有区分。但大众不论如何选择，前提都是为了利用茶中独有的元素帮助自已生活中的各种问题，比如，解渴生津、防暑降温、消食去燥、暖胃去寒、调味增色、提神养脑等。而如此多的功效怎么可能去讲究容器呢。当然，生活水平高了，茶被升华为茶文化，特别是文人墨客、闲云野鹤更是将其自身的意境嫁接上了今日的休闲文化。推出了茶博、茶艺、茶道、茶云、茶术、茶绎等。什么冲杯洗茶、控温限量、小杯慢品、闭目回味等，普通百姓做不到，工薪阶层没时间做到，而这些人正是茶叶的最大消費群体。从中不难看出如何选茶、选泡茶容器、选泡茶方法，只能因人、因地、因时而定。如果十再没有条件泡茶，抓一小把茶放在嘴里嚼碎与口水混合后咽下也是一种无奈的选择。

11. 云雾茶制作过程

庐山云雾茶茶汤颜色

素有“色香幽细比兰花”之喻的庐山云雾茶，常年受云雾的笼罩，造就了它独特的品质，连茶的颜色都是清新脱俗的绿色，如同来自深山的仙女。放上一把庐山云雾茶，煮一壶85度的热水，静待几分钟后，我们可以看到汤色是是绿亮透明的，如同琥珀一般，清净美丽，不掺带这一丝丝的杂质。

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