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1. 龙井茶的味道香气怎么样
高等级的西湖龙井是嫩香，低等级的是清香。
香味具体又可以划分为以下几种，各自的区别如下： 1、兰花香 兰花香是一种比较优雅的香气，香气持久性较强，嗅着感觉像初春是山谷里野兰花的香气，在品质特别好的西湖龙井中才会出现这种香气，在西湖龙井茶中，兰花香是一种可遇不可求的香气。
2、豆香 豆香是市面上较为常见的一种香型，类似于嫩豆香，有人认为类似于豌豆芽的香气，豆香型的西湖龙井，干茶比较翠绿，冲泡出的茶叶叶片显得比较鲜活。
3、栗香 西湖龙井中的“栗香”多指熟栗香，就是炒熟的板栗香，一般并不划入西湖龙井香气中。
当然，在等级比较低的西湖龙井中也偶有这种香气。
4、高火香 很多人经常把高火香同栗香搞混。
高火香闻起来稍有火气，是一种并不好的香气，类似于炒糙米粉、炒黄豆的香气，但要注意的是。
高火香主要是炒制过程中，对温度把控不到位，使芳香物质在高热作用下反应过度产生。
5、清香 这种是只中低档的西湖龙井。
正常的西湖龙井，其香气是清新怡人的，是不会出现青草臭气的。
但也要注意的是，在西湖龙井炒制中，如果为了追求成茶色泽翠绿，外观漂亮，火候故意不足，也会产生这种气味，尤其是在杀青过程中。
2. 龙井茶香味浓吗
西湖龙井口感是具有香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。
龙井茶的特点是香气浓郁醇厚，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
3. 龙井茶啥味道
豆香
西湖龙井分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区，其中以狮峰山产出的龙井品质更佳。西湖龙井茶面积现在只有1600亩左右。狮峰龙井最为稀有，得天独厚的地理环境造就了口感鲜美的狮峰龙井。炒制工艺繁复多变，有抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压等十大手法，根据茶叶和锅温情况，灵活掌握，做到“茶不离锅，手不离茶”，才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。
苟且生活 篇一：品一壶干净的茶，豆香味的狮峰龙井
取出少量茶叶放入杯中，倒入适量的温水，随即有淡淡豆香飘来。这茶汤呈淡黄绿色，明亮通透，没有其他杂质掺杂其中。
苟且生活 篇一：品一壶干净的茶，豆香味的狮峰龙井
味道比较醇爽，入口顺滑绵软，含有淡淡豆香，略微比其他龙井甘甜一些。
4. 龙井茶的香味是叫什么香味
你好，市面上常见的龙井香型如下：兰花香、豆香（也称兰花豆香或嫩豆香）、栗香（也称嫩栗香、板栗香或熟栗香）、高火香、清香。
其中最好的为兰花香：兰花香的西湖龙井不仅价值不菲，而且可遇而不可求，只有顶级西湖龙井才能做到。
希望我的回答对你有帮助
5. 龙井的香气口感
毛尖龙井碧螺春的口感主要区别在于绿茶的口感细微差别。这三种茶叶都是绿茶品质一流的，信阳毛尖口感清爽纯正，味淡但回味悠长，口齿清香。
龙井的厚重感强，回味足但杂味较多，略有苦感。
碧螺春茶汤色泽清亮，口感清爽够劲，回甘适口，生津润滑，但回味较短。
三者之中还是龙井的口感最适口，特别是明前龙井，克服了杂味，苦感减少，饮后清爽清香淡雅。
6. 龙井茶 香味
龙井茶属于绿茶，加工方法独特，运用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形"四绝"于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
7. 龙井茶闻着是什么香味
最好最高等级的西湖龙井是嫩香，低等级的是清香。香味具体又可以划分为以下几种，各自的区别如下：
1、兰花香
兰花香是一种比较优雅的香气，香气持久性较强，嗅着感觉像初春是山谷里野兰花的香气，在品质特别好的西湖龙井中才会出现这种香气，在西湖龙井茶中，兰花香是一种可遇不可求的香气。
2、豆香
豆香是市面上较为常见的一种香型，类似于嫩豆香，有人认为类似于豌豆芽的香气，豆香型的西湖龙井，干茶比较翠绿，冲泡出的茶叶叶片显得比较鲜活。
3、栗香
西湖龙井中的“栗香”多指熟栗香，就是炒熟的板栗香，一般并不划入西湖龙井香气中。当然，在等级比较低的西湖龙井中也偶有这种香气。
4、高火香
很多人经常把高火香同栗香搞混。
高火香闻起来稍有火气，是一种并不好的香气，类似于炒糙米粉、炒黄豆的香气，但要注意的是。高火香主要是炒制过程中，对温度把控不到位，使芳香物质在高热作用下反应过度产生。
5、清香
这种是只中低档的西湖龙井。
正常的西湖龙井，其香气是清新怡人的，是不会出现青草臭气的。
但也要注意的是，在西湖龙井炒制中，如果为了追求成茶色泽翠绿，外观漂亮，火候故意不足，也会产生这种气味，尤其是在杀青过程中。
扩展资料：
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。
清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”
西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
8. 龙井茶叶味道怎么样
没有照片单凭几句话很难鉴定。我就以自己了解的一些情况来分析一下。
你说的情况有几个特点，第一茶叶很新鲜是新茶，第二没有什么味比较淡，第三泡出来口感不是很好，仍旧是淡，茶味不足。
我的分析如下，茶种有乌牛早的特点，而且早期的乌牛早，茶叶没有上浆，这时候的茶味比较淡，茶叶的长度短小一厘米多一点，茶叶都是包芽，茶叶的形状呈“个”字形，茶叶的香味是红薯，板栗等类似淀粉类的毫香，根据你描述的像二月底贵州产的乌牛早，也比较瘦，颜色是嫩黄色偏绿，主要是不耐泡，两泡就没有味了。
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