1. 白茶和红茶哪个好喝一点

白茶的味道清淡、鲜爽，这点像绿茶，但因为有25％的发酵，又有一点轻薄的红茶的醇和回味，喝惯了清淡的绿茶第一次品的时候这一点感觉比较明显，直接和朋友说有一点红茶的味道，让他听得很新鲜。白茶是不能长时间浸泡的，第一遍的茶汤味道没有丝毫苦涩非常柔，舌根还有些甜甜的，这是中高档绿茶才有的感觉，在白茶这里150的白牡丹就已经达到了，我觉得这是白茶最吸引人的地方，香气也不错，只是第二泡就逊色很多了，第三泡不行，比铁观音费。

2. 白茶好还是红茶

中国十大白茶最新排名

1、白毫银针

白毫银针是中国十大白茶的第1名，它是一种生长在高山地带的高山茶，吸收了高山之云雾日月之精华，治好以后的白毫银针芽头肥壮，身披白毫，细长如针，色白如银，从外观看就特别漂亮，它冲泡以后滋味鲜爽，茶香高扬，而且具有清热降火和防癌抗癌等多种保健功效。

2、白牡丹

白牡丹是中国十大白茶最新排名的第2名，这种茶因为形似花朵而得名，他是在每年春天采集一芽一叶或者一芽二叶的新鲜茶叶制成的干茶，这种茶冲泡以后就像朵朵牡丹花在绽放，特别漂亮，他不单只为醇香茶香诱人，还有解毒利尿和清热解暑等多种功效。

3、品品香白茶

品品香白茶是中国十大白茶最新排名的第3名，它是福建省的地方名牌是一种白茶的精品，因为出产品品香白茶的生产企业不单有先进的生产设备，还有自己的茶园

4、天豪白茶

天豪白茶是福鼎白茶中的精品，也是白茶中最有代表性的存在，它在中国十大白茶最新排名中占据着重要的地位，这种茶是采集太姥山上等茶树的新鲜茶叶制成的精品茶，它不但在国内茶叶市场上10分热销，还远销到海外多个国家和地区，是值得人们品尝的精品白茶。上榜的茶叶，除了上面这些以外还有贡眉、寿眉以及绿雪芽和银龙茶叶等多种白茶，这些白茶都是值得人们品味的优质白茶，大家有机会时可以把它们全部品尝一遍，看看这些名茶之间有什么区别，也品味一下它们的独有韵味。

3. 白茶还是红茶好

红茶，新手喝起来很香，像红茶这类的芳香型茶叶，不管是新手茶友还是老茶客，都比较喜欢喝，因为他的芳香扑鼻，在没有冲泡的时候，只要打开盖子，干茶的味道就纹的非常明显，如果再用沸水冲泡的话，基本上可以做到一杯茶，满屋飘香。

4. 白茶和红茶哪个好喝一点儿

金骏眉和白茶都是高端茶品，每个人喜好认知不同，看个人选择。

安吉白茶是绿茶，而金骏眉是红茶，两者没法比；但如果从价格来看，金骏眉是顶级红茶，正宗的金骏眉一斤一般得3000元以上，相对来说，安吉白茶虽然也比较珍稀，但价格跟金骏眉是没办法比的。

但如果从个人喜好来说，每个人喜好不同，看个人选择。具体可到茶人码头学习这两种茶叶区别。

5. 白茶绿茶红茶哪个好喝

1.黄山毛峰：

品质特点：此茶叶体壮实，全身有白色细戎毫，色泽苍绿，内质香高，闻上去有一股白兰香，香味馥郁悠扬，冲泡后汤色嫩黄清澈，滋味鲜醇浓厚，甘甜爽口，叶底均匀成朵，留有余香。具有“香高、味醇、汤清、色润”的独特风格。

2.仙雾凤茗：

品质特点：此茶外形紧秀弯曲，色泽乌褐发亮，金毫明显，具有独特的橘糖香味，香高馥郁，汤色橘黄透亮似琥珀，喝上一口汤水在齿颊间自然流动，绵润爽滑，清甜润喉，无苦涩之感，杯底留香持久，饮后令人回味

3.凤凰单丛：

品质特点：此茶外形条索壮实，色泽乌褐光润，闻上去有一种清雅的自然花香，馥郁持久，经水冲泡后汤色嫩黄明亮，喝上一口香气在口中回荡，滋味醇厚甘爽，绵润丝滑，回甘明显，令人回味。

4.舒城兰花：

品质特点：此茶外形芽叶似兰草，条索细长蜷曲，色泽翠绿光润，闻上去有一种天然的兰花香，冲泡后香味更加浓郁，汤色嫩绿清透，入口滋味鲜活甘醇，丝滑润甜，饮后一阵舒畅。

6. 白茶和红茶哪个好喝一点呢

白茶的加工比较简朴，没有杀青，没有揉捻，主要的制茶步骤以萎凋、干燥 为主，最大程度地保留下一款好茶的天然原味。

在特殊的制茶工艺下，白茶内部的活性物质得以较好留存，后期在干燥、密封、阴凉等适当的储存条件下，白茶内在的风味物质，可以实现良好转化。

从新白茶的清香鲜爽，逐渐转变到老白茶的甘香醇厚。

绿茶在制茶时经历了杀青，内部的多酚类物质停止了转化，后期无论再放多久，也不会像白茶、普洱茶那样拥有后期转化空间。

绿茶的茶味体现，以“鲜”为主 。

但凡熟悉绿茶的茶友，都清楚一点，绿茶讲究趁新鲜饮用。

不然，存放一年大半载后，红茶内部的叶绿素容易被分解，外观色泽变暗。

同时，茶汤中的鲜味物质也在逐渐走下坡路。

放久之后，茶汤喝起来鲜味变弱，茶香变淡。

等到最后，一款红茶即使没有发霉变质，也会因“不鲜、不香、不好喝”等原因，失去卖点，招人嫌弃。

所以，像绿茶、黄茶、茉莉花茶、清香型铁观音等，但凡是讲究“趁鲜饮用”的茶类，它们的赏味期有限，不提倡久存，早点喝完才不会造成浪费。

7. 红茶好还是白茶好

每一类茶中都有不同的档次，都有价格极高的，也有价格很亲民的。

　　从原料和制作工艺的角度来考虑，类似品质等级的红茶和白茶要便宜一些。比如白茶中的贡眉和白牡丹，我认为风味口感不错而价格很实惠，而白毫银针就要贵得多。绿茶和红茶中，不同产品的价格差异极大。个人观点:不要以品牌和价格去判定产品，自己觉得好喝的茶才是好茶--在这个标准下，完全能够买到好喝而实惠的茶。

　　白茶的营养价值

　　白茶常被人们称为是“消炎祛火”茶，在福鼎等白茶的产区，人们还常常用陈年的白茶预防与治疗小儿麻疹、发烧等常见的病症。

　　白茶中既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分，又含有茶多酚、儿茶素、氟元素、黄酮类化合物、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱等功能成分。由于白茶采用最为天然的制茶工艺，因此保留了最为天然且丰富的营养物质。

　　常喝白茶，在日常生活生活中，能够起到预防感冒发烧、肠胃不舒服、清热解毒、牙疼、咽喉肿痛等常见的日常病。还有保护眼睛、防辐射、消除疲劳等功效。

　　同时，白茶还是降“三高”（血压、血脂、血糖）的小能手，尤其是陈年的老白茶。

　　白茶中的内含物质不断转化，其中黄酮类物质大量增加，黄酮类中的槲皮素又是维生素p的主要成分，具有明显地降低血管通透性的作用，为血液的流通创造良好的环境，可有效的促进血液循环，降低胆固醇。

　　白茶为什么煮着喝

　　视白茶本身特点而定，新茶建议泡，而老茶建议煮，新茶芽头、叶片质地嫩，比较娇弱，经不起反复高温的折腾，叶片损坏，会导致茶汤浓烈易苦涩，容易出现焖熟味，而老茶耐煮，并且越煮越香。

　　白茶怎么泡

　　步骤一：烫洗茶具

　　先用100℃沸水，把所有的茶具清洗一遍。其中包括白瓷盖碗、茶海、品茗杯等。

　　步骤二：称茶

　　用家庭克秤，称取5克大白芽。

　　步骤三：投茶

　　把称好的大白芽，倒入白瓷盖碗中，盖上盖子片刻，即可揭盖闻香。

　　在温度的作用下，大白芽茶的香气物质开始升腾而起，萦绕在盖碗中，闻着，是鲜爽的粽叶香，还有浅浅的毫香。

　　步骤四：注水

　　把水烧开后，注入盖碗。用环壁注水法和定点注水法。

　　步骤五：出水

　　前三冲要快出水，在注入沸水后，立即盖上盖子，出水，前后不过5秒钟。从第四冲开始，若是茶汤的浓度稍有下降，则稍微坐杯一会儿，然后根据自己喝茶的浓淡情况出水。若是口感清淡些，那出水快。若是喜欢浓一些的茶汤，出水慢。

　　步骤六：品饮

　　出水后，将茶汤倒入茶海，而后分茶。此时，您便可感受新白茶的清鲜甘醇啦。

　　白茶的品质特征

　　白茶是既不经发酵，又不能揉捻的特种茶。它是采自大白，水仙白及小白茶等良种茶树的幼嫩芽尖，经日光萎凋和慢火烘焙等工艺加工制成。其品质特征是，色泽不像绿茶那样翠绿，不像红茶那样乌黑，也不像乌龙茶那样紫褐，而是色白如银，形态呈卷状，白毫多，汤色鲜黄，香气清芬，滋味甘凉。我国生产的白茶品种有白毫银针、白牡丹等。

　　银针白毫又名白毫银针，是最名贵的白茶品种，它是采用大白茶树的肥壮毫芽加工成的。其品质特征是，银色光泽，遍披白色茸毛，汤色淡黄，滋味甜醇，冲泡杯中，芽芽挺立，上下交错，蔚为奇观。这种茶是国际茶叶市场_L的畅销商品。银针自毫有退热、降火、治麻疹的功效。

　　白牡丹是采用政和、松溪的大白茶和水吉县的水仙白的嫩芽混合焙制加工制成的产品。其品质特征是，叶色银绿带黄，夹有多量银自毫心，自绿相映，形如牡丹花，开水冲泡后，芽叶连茎成朵，汤色清澈澄黄，滋味醇厚清香，是白茶中的高级品种。

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