1. 绿茶官方网站
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2. 绿茶有限公司
六安市神农茶叶有限公司是2010-09-27在安徽省六安市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于安徽省六安经济技术开发区文翁路(中科智能创业园)。六安市神农茶叶有限公司的统一社会信用代码/注册号是91341500562188236B,企业法人刘燕,目前企业处于开业状态。六安市神农茶叶有限公司的经营范围是:茶叶加工、销售;茶具、茶座经营;茶叶网上销售;办公用品销售;咖啡销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
在安徽省,相近经营范围的公司总注册资本为272433万元,主要资本集中在100-1000万和1000-5000万规模的企业中,共832家。本省范围内,当前企业的注册资本属于良好。
3. 中国 绿茶
第一名 西湖龙井
品牌价值:74.03亿元
约占总茶品牌价值的3.09%
大约每32元茶钱中有一元是西湖龙井
▲ 2021头采明前西湖龙井
西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名,习惯上称为西湖龙井, 简称为龙井。
具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类。
西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
第二名 普洱茶
品牌价值:73.52 亿元
约占总茶品牌价值的3.06%
大约每33元茶钱中有一元是普洱茶
▲ 2020年冰岛黄金叶
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成。
或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。
2008年5月13日,原国家质检总局批准对“普洱茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,普洱茶入选中国农业品牌目录。
第三名 信阳毛尖
品牌价值:71.08 亿元
约占总茶品牌价值的2.96%
大约每34元茶钱中有一元是信阳毛尖
信阳毛尖是河南省著名的土特产之一,素来以细圆光直、多白毫、香高味浓,汤色绿等独特风格与品质享誉国内外。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名,信阳毛尖因此被誉为“绿茶之王”。
2007年,中国国际茶业博览会(郑州)上,信阳毛尖一举夺得“茶王”称号;2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
第四名 潇湘茶
品牌价值:67.83 亿元
约占总茶品牌价值的2.83%
大约每35元茶钱中有一元是潇湘茶
潇湘茶是湖南省委省政府打造的区域公共品牌,其品牌内涵为:生态、安全、有机、优质。
潇湘茶不仅自然品质优越,更有安全质量保证,通过了严格的中国有机、欧盟有机、美国有机、日本有机等认证。
以中国工程院院士陈宗懋为首的专家团队在大湘西推广“茶园绿色防控新技术”为潇湘茶有机栽培提供了强有力的技术保障。
第五名 福鼎白茶
品牌价值:52.15 亿元
约占总茶品牌价值的2.17%
大约每46元茶钱中有一元是福鼎白茶
▲ 广林福 金奖白牡丹
福鼎白茶,福建省宁德市福鼎市特产,中国国家地理标志产品。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
第六名 洞庭山碧螺春
品牌价值:48.72亿元
约占总茶品牌价值的2.03%
大约每49元茶钱中有一元是洞庭山碧螺春
▲ 2021洞庭碧螺春(东山产区)
碧螺春是我国十大名茶之一,产自江苏省苏州市吴县太湖边的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫“吓煞人香”。因碧螺春炒制时不戴手套,十指连心,又被当地人称为“心血茶”和“连心茶”。
如今,碧螺春独特的加工工艺已被列为国家非物质文化遗产名录。
第七名 大佛龙井
品牌价值:47.74 亿元
约占总茶品牌价值的1.99%
大约每50元茶钱中有一元是大佛龙井
大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。
该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成,属浙江龙井茶中的极品。
大佛龙井是新昌县主要名茶品种,为中国名茶三珍,1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册,为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。
第八名 安吉白茶
品牌价值:45.17 亿元
约占总茶品牌价值的1.88%
大约每53元茶钱中有一元是安吉白茶
安吉白茶,浙江名茶的后起之秀。
安吉白茶虽名为白茶,却是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类。其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶白化的茶树。
2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
第九名 安化黑茶
品牌价值:41.32 亿元
约占总茶品牌价值的1.72%
大约每58元茶钱中有一元是安化黑茶
▲ 九十年代青砖 400g
安化黑茶属黑茶类,因产自中国湖南益阳市安化县而得名。
安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶,并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品。
2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
第十名 蒙顶山茶
品牌价值:40.99 亿元
约占总茶品牌价值的1.71%
大约每59元茶钱中有一元是蒙顶山茶
蒙顶山茶,亦称“蒙顶茶”、“蒙山茶”,属于绿茶类。因产于四川省雅安市名山区蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,是蒙顶山所产各种名茶的统称。
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关于如何鉴别茶叶的好坏,应该做客观的审评!
茶叶的鉴别又分为感官审评:利用人们的感觉器官(视觉、 嗅觉、味觉、触觉)对茶叶外形、内质客观存在的品质作出判断。
第一点理化检验:通过一定的仪器、设备、方 法,探测茶叶的物理性状,分析茶叶内含成 分的含量及其变化,为评定茶叶品质提供计量上的数据。
感官审评为主,理化检验为辅。
第二点茶叶品质因子
1、外形:条索、色泽、整碎、净度
2、内质:汤色、香气、滋味、叶底
第三点评茶用水的要求
• 最低应符合GB5749-85要求
水质要无色,透明,无沉淀物; 无肉眼
可见物; 无味无臭; 浑浊度<3°; 水质硬度 <15° 。
第四点茶叶冲泡的三要素
• 泡茶的水温:
审评所有茶叶都用沸水(100℃)起泡。
• 泡茶的时间:
法定 2-10分钟,大多数为5分钟;
• 茶水比例:
红茶与绿茶等 1 ︰50(茶 :水);
乌龙茶 1 ︰22
第五点评茶程序
1、 (称)样: 扦大样,
2、把盘(摇样盘)
3、干看外形
4、 湿看内质:看汤色、闻香味、尝滋味、评叶底。
5. 绿茶茶茶茶
雀舌和毛尖各有各的特点,其中雀舌茶中最著名的是林湖雀舌,毛尖中最著名的是信阳毛尖和都匀毛尖,信阳毛尖和都匀毛尖都是中国十大名茶之一。
雀舌是绿茶类中风味独特,昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。
另一类为雀舌茶,又名(白毛尖)色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。
雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。
雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落,狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密。喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈,只有雀舌茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。雀舌茶中可因血液循环作用防止冷症。
雀舌茶是控制卡路里(节食)时不可或缺的。雀舌茶可免除肥胖的烦恼。正在进行科学研究的雀舌茶的治癌作用。具有恢复视力效果的雀舌茶。
生活不规律时更要喝新鲜的雀舌茶。雀舌茶之成分具有预防糖尿病的效果。雀舌茶可使香烟的害处减至最低限度。
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。
毛尖茶的功效与作用归纳为:瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。
综上,雀舌和毛尖都是很不错的茶叶,其中信阳毛尖和都匀毛尖都是中国十大名茶之一,至于其余的茶叶都是一些名气比较大的茶叶,其中很多茶叶都是国家地理标志产品。
6. 中国品牌绿茶
广西十大名茶分别是六堡茶、开山白毛茶、覃塘毛尖茶、凌云白毫茶、桂平西山茶、平乐石崖茶、横县茉莉花茶、南山白毛茶、龙脊茶、昭平茶。
7. 中国绿茶网红
“新式茶饮”是茶行业的新兴力量,也是近几年颇受关注的热门词。自2011年起,一系列的新茶饮品牌兴起,诸如喜茶、奈雪の茶、答案茶、鹿角巷、台盖等等。区别于早期的茶饮以“奶精 茶粉”为原料配制而成,新式茶饮主打奶盖茶和鲜果茶,并且在原材料上品质升级,以鲜奶替换奶精、鲜茶替换茶粉,并扩展了水果、芝士等新鲜品质元素。
可以看到,近年来新式茶饮的出现为茶饮市场的发展带来多种可能,在这股新兴的浪潮之中,也带动了不少年轻人开始接触原叶茶。
而在新式茶饮的背后不仅仅是外观颜值上的“新”,还有一种健康的理念。
从茶叶被人类所运用之日起,就以其特性而备受关注,被誉为“绿色黄金”。后来经过不断的发展,在当它传到原本不产茶的西方更是引起一阵狂热,乃至成为战争的导火索。到了现在,当工业时代下食品安全问题被揭露,人们对于健康的诉求也与之俱增。很多人在选择食品饮料时开始关注其中的成分,倾向于选择自然无添加的东西。原叶茶,自然也成为不少人的选择。
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