1. 茶有兰花香

我们所熟悉的很多茶叶，都能释放出“兰花香”，最出名是要属乌龙茶中的铁观音了。兰花香在其他乌龙茶中也存在，例如，漳平水仙、白芽奇兰、岩茶的老枞水仙等等。不仅乌龙茶，绿茶中的优质茶，普洱茶中部分山头的茶，都被认为有兰花香。

茶香的形成主要在制茶的过程中。绿茶有200多种，红茶有400多种，乌龙茶300多种。

茶叶香气的影响因素有：茶树品种、生态环境、季节、采摘标准、加工工艺等，形成所谓的“品种香”、“风土香”、“工艺香”。

2. 茶中的兰花香是什么东西?

　　野兰香茶是安徽省宣城市宁国市的特产。“野兰香”茶叶产于宁国市板桥省级森林生态自然保护区，具有“两优一特”的特点，即优越的生态条件，优异的兰花香内质，特殊的燕尾状外形。

　　野兰香茶主要产区在板桥自然保护区内的王母庵、星岭脚、大河口和大黄山等地，该处崇山峻岭，层峦迭嶂，乔木、灌木和草本植物共生，自然生态群落保存完好，原始森林未遭破坏。茶园均分布于森林覆盖下的溪旁两岸，直射光少，漫射光多，有利于茶树体内优良品质的形成。森林中的兰草花遍地皆是，叶出幽雅的芳香，被新萌发的茶树芽叶所吸附，制出的茶叶大都带有兰草花香。因此，野兰香茶，不仅兰花香气高，而且滋味醇厚鲜爽。

3. 有一种茶叶有香气兰花香

兰花香，顾名思义，首先指的就是兰花的香气。

我们所熟悉的很多茶叶，都能释放出“兰花香”，最出名是要属乌龙茶中的铁观音了。

兰花香在其他乌龙茶中也存在，例如，漳平水仙、白芽奇兰、岩茶的老枞水仙等等。

不仅乌龙茶，绿茶中的优质茶，普洱茶中部分山头的茶，都被认为有兰花香。

兰花香怎么这么普遍存在呢？它到底是什么成分释放出来的香气？

传统中国所谓的“兰花香”，在各地也是有一些差异的。大多数江浙绿茶产区的人形容兰香的时候，指的是春兰、惠兰的味道，到了福建演变成建兰的香气，广东则多数指墨兰。这就让兰花香这种美丽的香气，变得更加虚无缥缈。

西北农林科技大学的周天山等人，为了找到答案，曾经对4种兰香型茶叶的香气物质进行了分析，并且建立了兰香型茶叶香气质量评价模型。研究人员从4种茶样中（包括乌龙茶和绿茶）筛选出38种共有成分，再进行主成分分析，发现兰香型茶叶的香气特征性成分不是只有一种，而是高达15种。

这15种兰香型茶叶的香气特征性成分是：2-甲基丁醛、1-戊烯-3-醇、N-乙基吡咯、2-庚酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、桃金娘烷醇、1-乙基-2-甲酰吡咯、苯乙腈、氧化芳樟醇Ⅳ、水杨酸甲酯、香叶醇、柠檬醛、吲哚、法呢烯、反式-橙花叔醇。

天哪！15种成分，如果不是专业人士，恐怕很难记住吧？！其实对于大多数茶友来说，没必要记住它们，只需作一个了解就行，有些茶叶之所以能散发出兰花香，是多种香气成分作用的结果。

4. 带有兰花香的茶叶

有兰花香。

1：福鼎白茶以独有的一种专利工艺，不以添加任何花香的方式，创制的花香白茶，诱发了茶叶中的独特香气，近于〈兰花香或杏仁花香〉。

2：白茶有越存越佳的特点，经过存放后的老白茶，香气也富于变化，逐渐生发与白茶新茶别样的陈醇香。

3：白茶传统制作工艺不炒不揉、自然萎凋，如同中医晾晒制药，历经3年存放后，其保健养生之效不仅近乎于药，存放久至15年者，更将带有药香，这已堪称难得的“宝”茶了

5. 茶叶有兰花香

翠谷幽兰还不错，是兰花花茶，入有淡淡的兰花香，香气优雅

6. 有兰花香味的茶有哪些

    兰花香铁观音感觉比较好的是八马 小浓香铁观音，小浓香2号采用与赛珍珠一样的工艺，茶性温和发酵足，冲泡后散发醇正观音韵。口感醇厚甘爽，兰花香味浓郁，适合资深茶友饮用。

    八马 春清香铁观音，开春头采茶芽，香物质和维生素含量都较高，冲泡后滋味更加鲜爽甘醇，兰韵十足。叶底肥厚耐泡，多泡后仍有余香，回味长久。

7. 茶叶的兰花香

兰花茶产于安徽泾县。小兰花茶与碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、铁观音等名茶同在清朝创制。据此，兰花茶迄今至少已有二百多年历史。兰花茶的名称主要是由其外形芽叶相连似整朵兰花，内质具有幽雅的兰花香的品质特征而得。

　　兰花茶的品质

　　兰花茶色泽碧绿，银毫显露，汤色清明，滋味清醇，闻之兰香怡人，饮之回味甘甜;可与黄山毛峰、太平猴魁等名茶并驾齐驱。

　　兰花茶的由来

　　兰花茶历史悠久。传说，兰花茶始于唐代，起初由泾县里坞坑寺引进开始栽培。相传当时皇帝头疼，偶遇一僧，僧说：山中有茶草，煎服可愈之。皇帝遂派人采摘饮之，果然病愈。后来人们争饮此茶，并被列为向皇帝进献的贡茶。到了元、明、清时期，兰花茶的名声越来越大，曾用此茶作为官吏薪给和军队饷银。后来由于茶农贫困，茶园荒芜，兰花茶一度衰落，濒于绝迹。近年来，经过茶乡人民的不断努力，兰花茶得到迅速恢复和发展。栽培面积不断扩大，产量逐年增加，质量不断提高。

8. 茶有兰花香是好茶

西湖龙井兰花香原因是兰花香的西湖龙井不仅价值不菲,而且可遇而不可求,只有顶级西湖龙井才能做到。

西湖龙井茶上市后，马上就是梅雨季，空气潮湿，易导致茶叶变质。随后炎夏接踵而至，高温高湿的环境会会加速多酚类物质氧化，导致茶叶香气散失，为了让产品品质趋于稳定，制作者往往会有意将茶叶炒过一些，让龙井的豆花香转成熟豆香。

9. 茶叶为什么有兰花香

安徽舒城名茶小兰花有淡淡的兰花香味，听当地人说是茶树丛中有许多野生的兰花，每年谷雨前后采茶季节正是兰花盛开的时间，兰花的香味让茶芽吸收后保存到成品茶中的缘故。

10. 有兰花香味的茶叶

1、自古以来，人们一直把兰花视为高洁、典雅、爰国与坚贞不渝的象征。兰花，风姿素雅，花容端庄，幽香清远。兰花，飘逸俊芳，绰约多姿的叶片；高洁淡雅，神韵兼备的花朵；纯正出远，沁人肺腑的香味，让人陶醉。

　　2、不久，兰花长出了一个个娇嫩的花苞。像一个个鲜绿的小小吊灯，吊在花径的稍头，把那弯弯的花径，变得更弯了。

　　3、一串红的茎是碧绿的，像是哪个雕刻家用翡翠磨制出来的。它的叶子是椭圆形的。一朵朵小巧玲珑的红花像一个个小铃铛，仿佛你轻轻一碰，就会叮当作响。

　　4、小小白兰花，开在月光下，梦一般轻柔，蜜一样甜，香飘沁心田。

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