花生汤、海蛎煎、面线糊、沙茶面…如果你去厦门旅游,有经验的朋友们总要提醒你:这些小吃不可不吃。带回家送人一般有馅饼、鱼皮花生、菩提丸、鱼干、茶叶、海类产品;茶叶一般来厦门都会选择安溪铁观音,而铁观音又有很多品种如清香型铁观音、浓香型铁观音,柴烧铁观音。
我去武夷山和厦门这两个地方哪里买茶叶好?
武夷山也好,厦门也罢,都有专心卖好茶的商家,也都有忽悠你到粑粑都不认识的无良商家!
所以能不能买到好茶,关键看两点(我只大概分成内外两个因素):
第一(内因):你自己懂行。茶叶怎么说都是种饮品,你的嘴巴是自然不会骗你的!当然这需要长期饮用岩茶,在长期的品饮中积累,并细细体味每泡茶中的滋味,区别出它们的优缺点!这是个积累的过程。当然,茶叶也有个大致的品评标准:茶汤味道的厚度,香气的浓度,回甘是否迅速,涩感是否明显…这需要不断的学习、对比!自己懂行,当然被忽悠的概率就大大减小!
第二(外因):找到一个值得信任的茶商是你一辈子的福气。这个相对来说比第一个更困难,也更简单。
困难:要遇到一个这样的人,那其实是遇到一个难得的朋友,他(她)可值得你这一辈子去交往,所谓茶品如人品(这条在酒桌上也同样适用哈,
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