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茶叶炒虾的做法大全(茶叶炒虾的做法大全窍门

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1. 茶叶炒虾的做法大全窍门

1准备一盘新鲜的虾,冲洗干净备用,准备一小袋茶叶备用

2茶叶先用开水洗一遍,洗掉浮尘和残渣,再用开水将茶叶泡开。

3茶叶泡开期间,处理虾子。将虾尖的头和尾部减掉;然后将后背剪开,挑出虾肠,最后,将处理好的虾清洗干净

4处理好的虾子装入碗中,将姜片、蒜、糖、盐、蒸鱼酱油分别放入虾子里面,搅拌均匀

5放入调料腌制一会儿后接着倒入泡开的茶水,腌制10分钟。

610分钟后,将容器里面的水分全部都倒干净,再加入蚝油,搅拌均匀,最后加入淀粉,搅拌均匀

7将茶叶捞出,冷锅倒油,油热后,将茶叶倒入,小火,直到炒香,将茶叶盛出来到碟子里备用。

8锅洗干净,再加油,小火,将虾一条一条铺进去,两边煎至变色,这个时候已经闻到虾子的香味了。

9这个时候将茶叶倒进去,继续翻炒,直到闻到香味开始浓郁,然后盖上锅盖,焖5秒左右,就可以出锅了

10这样一道茶香扑鼻的茶叶炒虾就做好了

2. 茶叶炒虾的做法大全窍门图片

分享一个家常做法:

大虾400克

葱姜蒜适量

生抽适量盐适量

冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过),用剪子去须,去除虾线等(喜欢的还可以去除下脚)之后洗净。放在盘中,等一会使用。

热锅下油,油烧至七,八成热后,放入虾翻炒。炒至出虾油。在放葱姜,盐,生抽,料酒,继续翻炒。待炒出香味。

翻炒之后,加点水,煮一下(水不要加太多能浸过虾就可以)。煮煮透。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒这时候。

大火,喜欢吃甜的可以这个时候放点白砂糖,如果不喜欢吃,待汤收好后。出锅即可。这样美味可口的炒大虾就好了。

3. 茶叶炒虾茶叶可以吃吗

1.锅里加水煮开(水要多点),加入茶叶泡一分钟,捞出茶叶备用

2.虾处理好(原谅我没帮虾剪须须)茶水大火烧开,把虾倒进去泡澡一分钟左右(泡澡不用关火哟),捞出备用

3.无油状态下小火先把茶叶炒香,放入1汤匙花生油加冰糖一起炒,然后倒入焯过茶水的虾虾们,加入盐和酱油,水分差不多焖干了(三分钟左右)就可以出锅享用美味了,出锅前可根据个人喜好加入少许胡椒粉啦

4. 茶叶炒虾的做法大全窍门视频

只能说是中国菜,哈哈。不过比较早有茶叶虾做法而且闻名全国的应该还是浙江、苏杭一带。说是这一带的菜系也是有一定的依据。

中国人对于茶的喜爱世人皆知,所以对于茶的美味探索不会只停留在冲泡阶段,这些年出了很多关于茶的一些美食,像茶叶虾,茶叶排骨,肉骨茶等等。很难讲茶叶虾是哪个地方的菜,但它的产生离不开人们对于茶的喜爱。也离不开这些盛产茶叶、喜欢茶叶的地方。

5. 正宗茶叶虾的做法

1、 去皮取虾仁。

2、 放入冷水洗3次。

3 、沥去水,加入食盐和鸡蛋精,搅拌至呈黏性,再加淀粉和味精拌匀,加盖置冰箱内放置60分钟。

4 、将茶叶冲泡2分钟,出茶汁。

5 、将猪油烧至4成熟,放入虾仁,倒入漏勺去油,再将虾仁倒入锅中,将茶叶连汁入锅烹,入酒,在中火上颠动片刻即出锅。这道菜就是浙江杭州非常有名的龙井虾仁。

6. 茶叶炒虾的做法大全窍门是什么

茶叶其实可以用来炒虾喔,估计很多人都不知道。下面要给大家分享的内容是:“茶叶虾怎么做提前腌制下会更入味”,一起来看下吧!

首先来看下茶叶虾怎么做:

材料:

新鲜基围虾一斤、大蒜半头、面包糠、绿茶适量、白酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉

步骤:

1、首先先把基围虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,葱姜剁成末备用。

2、然后少许开水冲一撮绿茶,最好是龙井茶,待茶叶完全泡开并凉透。因为龙井茶含有一股清香味,这样炒出来的虾才更好吃。

3、再将泡过后的茶叶水倒在鲜虾上,并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时,将茶叶分离出来沥干备用,装在小碗里晾干水分,一会要开炒的。

7. 虾仁炒茶叶的做法

用清水将虾仁浸泡3个小时,中途不断用流水冲洗,冲洗后捞起沥干水份,装入碗中,加入盐和鸡蛋清

步骤2

抓拌至虾仁有粘性时,加入湿淀粉,腌制1个小时入味,用开水将龙井茶泡开待用

步骤3

锅内倒入油,烧至四成热,放入虾仁快速滑锅后盛起,倒掉一部分油,留一点底油在锅里

步骤4

放入虾仁、茶叶和茶水,快速翻炒数秒,即可出锅装盘食用

8. 茶叶炒虾怎么做

慈禧太后二十六岁便开始守寡,处境可谓凄惨,年轻貌美的她必然耐不住寂寞,也有与平常人一样的喜怒哀乐、七情六欲,尤其是作为掌握国家权力的老佛爷,她的私生活有什么秘密呢?慈禧太后掌大权几十载,生活奢靡铺张。慈禧太后,叶赫那拉氏,满洲正黄旗人,她执晚清政权五十年,其间发生的许多大事可谓路人皆知,慈禧在我们的印象中不外一个卖国者、阴谋家,狠毒而冰冷。但作为一个凡人来说,慈禧也有她不为人知的另一面,有与平常人一样的喜怒哀乐、七情六欲,慈禧太后的生活与常人有什么不同呢,尤其是作为掌握国家权力的老佛爷,她的私生活有什么秘密呢?她对用用膳其讲究,据说有一顿饭,慈禧太后“吃了”整整一百零八道菜,其中一个大盘还雕出“万寿无疆”的字样,蕴含着天下臣民对老佛爷“长生不老”的“美好祝福”。有人统计,这顿饭需要耗费一百多两白银;按当时市价,折合成小米,可以够一万五千个农民吃一顿饱饭。慈禧的服饰很多。她乘火车去奉天时,有专门一节车厢载运她的服装。她并不预备在那边耽搁太久,因此所带的衣服只是晚春时适用的一部分。但这已足以使她的御前女官裕德龄惊叹:“它的伟大和富丽几使人目为之炫,神为之夺。除却你能看见的一片彩云似的锦绣之外,你就不用想细细鉴别它们。因为它们委实是太多了,太美丽了!”衣服大概有2000件,鞋子不能算多,也有三四十双。爱美是女人的天性,慈禧太后深谙此道,当年她就是靠着自己的美貌获得了咸丰皇帝的宠爱,从而走上了人生的巅峰道路,因此当她大权在握的时候就更加注重保养,搜集各种方法使自己容颜不老、青春永在。慈禧的一大嗜好是吃花、浴花。慈禧小名叫兰儿,所以她对兰花格外喜爱。在宫内苑囿中栽种了兰花。在她做妃子时,衣服上绣着兰花的图案。不仅如此,慈禧还嗜菊如命。她少年得宠,爬上太后宝座,又费尽心机,以至中年之后,便渐感精力不济,常常头晕、两眼干涩、视物昏花。粗识药性的慈禧,就择以上等杭菊花代茶频饮来缓解症状。尝到甜头的她还把菊花作为礼品馈赠各国驻京的使节夫人。慈禧出行,除传统的皇舆、凤辇、御船外,还增加了近代新式交通工具。其中有东洋车、火车、汽车。火车除慈禧曾改造了一列专车乘之赴奉天外,紫禁城内也设有短距离轻便轨道,起于宫门入口,终点为慈禧寝宫之外。车上一切设备俱全,只比平常者略小。然慈禧不喜欢坐火车出游,觉得机车声音过于震荡,车座又太狭窄。很多人以为高跟鞋是现代文明的产物,实际上,早在中国古代就有高跟鞋出现。如满族女人穿一种高底平头鞋,高底鞋是满族女人们最富民族特色的鞋子,鞋底中部足心的地方垫一个高约十厘米的高底,外面缝上纳好的数层白布。这种鞋跟,分马蹄形、花盆形和元宝形三种,鞋口镶边,鞋面刺绣、堆绣各种花纹。慈禧身材娇小,极喜爱这种高底鞋,特别是花盆底和马蹄形女鞋。粉色花盆底鞋和湖色马蹄鞋,造型别致,花色清纯,是她的最爱。穿上这种高底鞋后,走起路来婀娜多姿、仪态万方。根据记载,慈禧太后的一餐通常有一百多道菜品,用来盛放食物的食器和餐具也非常考究。饭前,先进食瓜果、茶。在菜品中,猪肉类约有10种,鸡肉、鸭肉、羊肉各有数种,烤、蒸、炒等烹调方法俱全,御厨们还要绞尽脑汁,将菜品摆放成龙、凤、蝴蝶、花卉等各种吉祥的图案,或拼成“福”、“寿”、“万年”、“如意”等字样。慈禧的御厨中不乏“名厨、大腕”,比如王玉山,擅长“抓炒”,被称为“四大抓”�D�D抓炒里脊、抓炒鱼片、抓炒腰花、抓炒虾。一个女人,一个有野心的女人,一个有野心的守寡女人,独自度过深宫的生活是不太可能的,谁还没有个生理需求?关于慈禧的性生活,主要有以下几个版本:一是恭亲王。听说,慈禧还是宫女时就经常偷偷和恭亲王约会,甚至有传言说光绪帝是恭亲王的孩子。二是荣禄。荣禄是慈禧的初恋,在进宫之前两个人就一直处在暧昧当中,慈禧在47岁的时候怀上了一个孩子,传言是荣禄的。三是安德海和李莲英。虽然这两个人是宫中的太监,却深得慈禧宠爱,虽然我不知道他们如何啪啪啪。四是那尔苏。他原是光绪帝的侍卫,弱冠之年被早已50多岁的慈禧一眼看中,从此开始了男宠生涯。五是巴克斯。英国人巴克斯自称是慈禧的男宠,他写了一本名为《太后与我》的书,详细描述了他和慈禧的性生活。历经岁月沧桑,历史的真相或许并不可靠。但是,慈溪的一生,绝不可能只有这几位男宠??从女人角度去看待慈禧的一生,慈禧是可悲的,作为一个妻子,青年丧夫是挺惨的,作为一个母亲,同治皇帝自小竟和慈安太后亲近,和自己这个生母作对,最后白发人送黑发人,中年丧子,即使拥有至高无上的权利,所有王公大臣都跪在她脚下膜拜,但慈禧却无法得到一个正常女人该享受到的生活,这位寡居的皇太后,是如何度过在深宫中的漫漫长夜呢?其实早在慈禧生下了载淳后,咸丰皇帝的本性发作了,喜新厌旧,自古以来皇家都是“只闻新人笑,哪闻旧人哭”,慈禧便失宠于龙床之上,面对寂寞空虚和冷落,慈禧便整体绘画,据传慈禧的绘画技巧是非常高超的,她最喜欢画的是兰花,她的草书也写得不错,这都是在失宠期间自己练出来的。在野史上对于慈禧的私生活都有不少的描述,其中提到李莲英为慈禧拉皮条找男人,甚至于传出慈禧曾经怀孕的消息,一时间引起了不少的遐想。也正是生活上的寂寞,所以慈禧太后才能更多的心机去处理朝政,掌控大权,造成了近代中国的不幸。慈禧是一个个性鲜明的人物,在封建社会在男权世界里把女人做到了极致,自己做到风风光光,扬眉吐气;“吃饭100道菜怎么了?衣服一车厢怎么了?过个生日花一万两黄金又怎么了呢?搞个御用瓷器名儿才叫厉害,想怎么烧就怎么烧,有钱就任性!”在野史上对于慈禧的私生活都有不少的描述,这很多无法证实,慈禧的私生活一点都不混乱,且非常注意舆论形象,她的政敌非常多,一旦有把柄她都没法掌权。但有一点也正是生活上的寂寞,所以慈禧太后才把权力是最好的春药玩到极致,去勤勤恳恳去处理政务。才能更多的心机即使在病中也去处理朝政,大清因慈禧掌控大权造成了近代中国的更多不幸。


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