1. 普洱茶用茶刀还是茶针
方法一：普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶）
①茶饼是一层层压在一起的，找到层与层之间的衔接点，那是普洱茶最脆弱的地方；
②找到衔接点就是切入点，将茶刀垂直推入茶饼。茶刀没入茶饼越多，则越容易撬出完整的茶片；
③就着插入方向，缓慢横移茶刀，慢慢转动茶饼；
④利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一边用茶刀向上抬，就可以慢慢撬开茶饼。
方法二：茶针、茶锥（适用于压制较松的生茶、熟茶以及砖茶、沱茶）
① 将茶针、茶锥（二选一）沿着沱茶的内涡边沿用力插入；
②沿沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，沱茶慢慢就会被撬散了。
方法三：双手拆茶（适用于较传统的铁饼生茶）
①在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开；
②利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压；
③靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开；
④茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散；
⑤在拆开较大的饼块时，双手向两侧轻轻拉动，可以更好地保持完整的条索。
2. 茶针茶刀的区别
1，避免茶针茶刀剪刀等尖锐物品划伤桌面。
2，尽量避免油腻食物直接接触食物茶桌，以免留下难以清除的污渍。
3，隔两三天擦拭一次。
4，不要长期曝光在室外，特别是强光大雨这样的环境。
3. 茶针和茶刀怎么用
一、双手拆茶（适用于较传统的铁饼生茶）
1. 将茶饼放在平整的桌面上，慢慢的将茶叶外包装纸打开；
2. 利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼的背面左右两端向下压，双臂伸直身体重力向前移，利用体重施力；
3. 靠两侧施力及饼面的定点，轻松将茶饼顺势压开；
4. 茶饼的断面用剪刀或者茶针、茶锥将茶饼轻轻撬散；
5. 拆较大的茶饼时，双手向两侧拉动，可以更好的保持茶饼完成的条索。
二、普洱茶刀（适用于较松散的生茶或者熟茶）
1. 茶饼是一层层的压在一起的，所以要先找到层与层之间的衔接点，这是普洱茶最脆弱的地方；
2. 找到衔接点就是我们的切入点，将茶刀垂直推入茶饼。茶刀没入茶饼越多，就越容易撬开完整的茶片；
3. 就着茶刀的插入方向，缓慢横移茶刀，慢慢转动茶饼；
4. 利用杠杆原理，一只手压住茶饼，另一只手用茶刀将茶饼往上抬，就可以慢慢撬开茶饼。
三、茶针、茶锥（适用于较松散的生茶、熟茶或砖茶、沱茶）
1. 将茶针或茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入；
2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动，或沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，沱茶就会被撬散了。
除了上述这些方法，撬茶还要根据不同时期的普洱茶选择合适的方式。
注意事项：
1. 茶锥、茶针、茶刀很锋利，使用的时候注意不到伤到手；
2. 要掌握茶刀的正确使用方法；
3. 生普的话，要保持茶饼的条索完整，在此情况下将茶饼尽量撬散，不要整块投入盖碗、茶壶中泡茶，否则不容易控量；
4. 熟普的话，也要尽量撬散；
5. 拆完的普洱，喝不完要及时放回包装纸内重新放存好，或放入茶罐中封存。
茶叶是一种任性的植物，越是在荒芜环境中生长的越有意思。
4. 茶刀和茶针区别
这些撬茶工具，各有各的妙处。一般的茶饼或者茶砖，使用茶针、茶刀便可；如果是铁饼、花砖等这类“硬汉”级重压饼砖，则宜用茶钳。
茶刀、茶针的材质多样化，不仅有木、竹制品，还有金属、骨质等材质，造型也越来越具有个性化。
作为喝茶的常备品，建议使用刀刃比较扁平、金属材质（合成钢）的茶刀，特别是刀刃比较扁平，这样比较薄的刀刃刺入紧实的茶饼会顺利一些。
茶钳有窄头茶钳和宽头茶钳，相较而言，窄头茶钳，钳头带齿，比较锋利，毋须太用力，就能容易剥茶。
5. 茶饼用茶针还是茶刀好
冲泡红茶饼，首先要把红茶饼给撬开，做好撬茶的工作，之后通过沸水老冲泡，一般需要2-3.5分钟左右。
一、用手生掰：
茶饼压制，确有松紧之分，个别茶饼还是可以徒手掰开的，这从中间掰开就相当于是把茶折断。后期冲泡时，这茶底既破碎又凌乱，茶汤中的碎屑会较多。值得提醒的是，一般徒手能够生掰的茶饼，其实制饼的工艺一般。
二、用竹制茶针：
竹制的茶针是很脆弱的，将其插入茶饼侧边力道不对时，很容易自身难保，不但茶饼没有撬开，反倒是茶针折断了。
三、用茶刀、茶针撬：
1、准备好工具：
撬茶工具，通常分为茶刀、茶针这两大类。若是第一次使用茶针或者茶刀，要避免锋利部位，谨防刺伤自己。
2、撬茶：
拿到茶饼，先仔细观察茶饼侧面，找一个有空隙的部位，能让茶刀/茶针轻松刺入的为好。这个刺入点，尽可能靠近茶饼表面，这样撬起茶来，比较方便，阻力小。
刺入茶刀/茶针后，尽可能将工具刺入地深一些，这样有助于避免把饼茶撬的过于松散。要注意的是，这第一个动作就是要直直的深入茶饼，最好能让工具的2/3都刺入其中，然后轻轻向上抬起，让茶饼分离。
红茶茶饼怎么喝：
1、沸水：
因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注水：
注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、投茶：
冲泡浓茶，每人用1茶匙的量，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、冲泡：
水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5、冲泡时间：
因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6. 茶刀好还是茶针好
应该说是茶道六君子，又称茶道组，为冲泡茶叶时的一种辅助工具，是茶筒、茶漏、茶夹、茶匙、茶针和茶则等六个茶具的统称，它们各有自己的独特功能和作用。
一、茶筒。
茶筒，是盛放“六君子”中其余五件茶具的工具，也叫“小管家”。一般为圆筒状，也有很多筒身造型各异的精美茶筒，如曲线形、葫芦形。制作材料，一般为竹子、木头，也有为陶瓷制作而成。
二、茶漏。
茶漏，形状如漏斗，是导茶入壶的工具。置茶时，把它放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外，造成浪费，影响环境卫生。制作材料，一般为竹子、木材，也可以用瓷或陶制成。
三、茶夹。
茶夹，形状如蝎子，是用于夹取茶杯、茶碗、茶盅、茶渣的用具，又称“茶铲”、“茶香”。茶夹功用与茶匙基本相同，主要是用来挟着茶杯清洗，防烫又卫生，也可将茶渣从壶中挟出。
制作材料，多为竹子、木材，也有少部分用金、银制成的茶夹。
四、茶匙。
茶匙，形如汤匙，是分茶的工具，为分茶而设计。主要用途，是取出储茶器皿中的茶叶，并将其放入茶则、茶盒或茶壶中。
喝茶过程中，也可以用其搅动壶中茶叶，帮助茶叶受泡均匀。制作材料，多为竹子、木材。
五、茶针。
茶针，形如缝衣针，是一种分解茶饼、疏通茶壶的用具，也称为“茶通”。当茶壶阻塞时，用于疏通茶壶嘴里的蜂巢，以保持茶壶的壶嘴出水流畅。
在用普洱茶时，可用它对茶饼进行快速分解。制作材料，多为金银、竹木，还有象牙、牛角、羚羊角等珍贵材料制成。
六、茶则。
茶则，形如快板片，是一种扁平弯头的测量装置，为盛茶入壶的用具，也称“茶叶表盘”、“茶叶刮”、“茶勺”。
取茶时，茶则与茶匙配合使用，用于拨茶和量茶。在拨茶过程中，也是事茶者衡量茶叶量的一个过程。所以，在事茶者眼里，茶则就是一种计量器具。制作材料，多是竹子和木材。
茶具六君子，材料多样，形状不同，含义丰富，观赏性能好。特别是竹子和木头制成的茶具，气质优雅，质地简单，在置茶、烹茶过程中，既可以对茶香进行有效补充，也可以防止茶叶被人为污染。
7. 普洱茶刀和茶针的区别
那个不是小木棍,普洱是用大叶茶做的,所以那个应该是茶叶的枝
8. 茶针与茶刀
茶针、茶刀是指用来取茶的工具。
一般的普洱茶、黑茶等发酵茶都是很大一块的，在冲泡的时候需要分解开才能泡茶，这时就需要用到茶针和茶刀将大块的茶砖分解成小块，茶针是尖头的，茶刀是小刀一样的工具。
推荐文章：
荣成或者文登乳山哪里有夜店？谁知道。
信阳毛尖茶价格高吗？一般多少价位？
碧螺春是属于什么茶?碧螺春茶叶特点是怎
叶黄还瞳茶在浙江瑞安哪里有，价格多少
你品饮过时间稍久一点的普洱熟茶吗？
静心的最好的方法是什么？
