蒙顶山茶叶排行榜前10名
蒙顶山茶叶排行榜前10名有:蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、万春银叶、玉叶长春、蒙顶毛峰、蒙顶山飘雪、蒙顶红芽、蒙顶山黑茶、蒙顶茶。
1、蒙顶石花
蒙顶石花是中国扁形绿茶的代表茶品,也是蒙顶山五大名茶之一。蒙顶石花是以明前全芽蔽正头为原料,采用“三炒三晾”的制法制作而成,一斤干茶需要数万个芽头,产量稀少,极其珍贵。
2、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是中国芽形黄茶的代表茶品之一,采用明前全芽头为原料,经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序制成。
3、蒙顶甘露
蒙顶甘露是蒙顶山五大名茶之一,宏游悔其采摘细嫩,以精湛的制茶工艺制成,茶叶的外形紧卷多毫,色泽浅绿油润,形态优美。冲泡后汤黄微碧,茶汤清澈透亮,香气鲜香高爽,滋味鲜醇甘甜,内质优异。
4、万春银叶
万春银叶是卷曲形的炒青绿茶,采用的工艺类似于蒙顶甘露,但不及蒙顶甘露的制茶工艺精细,制成的茶叶品质稍次。万春银叶具有干茶嫩绿油润、汤色黄绿明亮、、玉叶长春香气鲜嫩悠长、滋味鲜醇爽口等特点。
5、玉叶长春
玉叶长春同是蒙顶山五大名茶之一。玉叶长春主要采摘一芽二叶的原生态茶为原料,经特殊工艺制成,茶叶的制作不经揉捻工艺。冲泡后的茶叶悬浮杯中似兰花,汤色黄绿透亮,滋味鲜爽醇厚。
6、 蒙顶毛峰
蒙顶毛峰是细嫩烘青的统称。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮。大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实。
7、 蒙顶山飘雪
蒙顶山飘雪是一种花茶,用茉莉花和上好的绿茶窨制而成采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,感在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。
8、 蒙顶红芽
蒙顶红芽是在我国传统历史名茶蒙山茶的基磨举础上的结合现代工艺而产生的创新名茶,采用蒙山茶区明前优质高山茶青,所制出的红茶具有特殊的“蒙顶香”。
9、蒙顶山黑茶
蒙顶山黑茶又称南路边茶,也有称藏茶,属黑茶类。用比较粗大的茶叶枝梢或春茶老芽、茶末作原料,调制拼配后,经蒸、汉、晒(焙)压而成,颜色呈深褐色,保持了原茶品质,久藏不易变质,便于远途运输,熬煮食用,茶汤色透红,鲜活可爱。
10、蒙顶茶
蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,这种生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。
以上内容参考:百度百科-蒙顶石花百度百科-蒙顶红芽
四川的名茶有哪些?
1、峨眉毛峰茶
1978年改为峨眉毛峰,是是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀,产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。其成品条索紧卷、嫩绿油润、银芽秀丽、白毫显露、香气鲜洁、滋味浓爽、汤色微黄而碧、叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区。
2、蒙顶甘露
也称蒙顶茶,主要是产于四川名山蒙山山顶,它可以说是顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。外形美观、叶整芽全、紧卷多毫、嫩绿色润、香高而爽、汤色黄中透绿、蠢缺透明清亮、叶底匀整、嫩绿鲜亮、味醇而甘。蒙顶甘露之名首见于明代,成名于汉代,唐代时已极负盛名。
3、峨眉山竹叶液物青茶
一看这个名字相信大家都知道它是产于何处了,没错就是四川省峨眉山,而其实它是属于绿茶中的一种。其特点是:外形扁平、条索紧直、肥厚带毫、两头尖细、形似竹叶、内质香气高鲜、茶汤黄绿明亮、香浓味爽、叶底嫩绿匀整。
4、四川边茶
按照产区、制茶工艺和主要销售区域,可分为南路边茶与西路边茶。南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分,成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶较南路带埋辩边茶更为粗老,其成品茶有茯砖和方包两个花色。
5、川红工夫:产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。
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