三炮台茶的配方是什么？
材料有甘肃临泽小枣、福建桂圆、新疆葡萄干、荔枝干、冰糖。
三炮台是用甘肃临泽小枣、福建桂圆、新疆葡萄干、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成。因地方口味，也有加入杏干、菊花、干玫瑰。
若是家中来了贵客，为了以表示对客人的欢迎和尊重。除了上好茶叶外，还要配上桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、无花果等，喝起来苦中有甜，甜中带酸。
饮用讲究：
回族讲究沏茶，认为用雪水、泉水沏茶最佳。
饮用：喝三炮台碗子茶时，一手提碗，一手握盖，并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下，使之浓酽，然后把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝。这样一则可以刮去茶汤面上的漂浮物；二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。
不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮，要一口一口地慢饮。如此，一边啜饮，一边不断添加开水，直到糖尽茶淡为止。当喝完一盅还想喝时，碗底要留一点水，不能喝干。
三炮台茶配方：春尖茶、红枣、桂圆干、葡萄干、冰糖、玫瑰花、菊花、枸杞、也可放入杏干、莲藕心；或者一般茶叶、枸杞、红枣、桂圆、冰糖、胖大海、杏干、菊花、葡萄干、山楂、月见草花按季配装。
三炮台是用甘肃临泽小枣、福建桂圆、新疆葡萄干、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成。因地方口味，也有加入杏干、菊花、干玫瑰。香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不活不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品。
盖碗茶种类：
1、成都盖碗茶
盖碗茶是成都市的“正宗川味”特产。凌晨早起清肺润喉一碗茶，酒后饭余除腻消食一碗茶，劳心劳力解乏提神一碗茶，亲朋好友会聊天一碗茶，邻里纠纷消释前嫌一碗茶，已经是古往今来成都城乡人民的传统习俗。
2、宁夏八宝盖碗茶
三泡台源于盛唐时期，明清时期汉族饮茶习俗传入西北，与当地少数民族穆斯林饮茶习俗相结合，形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。
八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗，又称三泡台，民间叫盅子，上有盖，下有托盘，盛水的花碗口大底小，精致美观。每到炎热的夏天，喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天，回族群众早晨起来，围坐于火炉旁，烤上几片馍馍，或吃点馓子，总要“刮”几盅盖碗茶。
以上内容参考：百度百科-兰州三炮台、百度百科-盖碗茶
决明子三泡台怎么喝
三泡台，是一种茶品，又称盖碗，民间叫盅子由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,故称为“三泡台”或盖碗茶，出自甘肃特产介绍：
保健茶功能： 清热去火 保健茶品种： 其它保健茶 三泡台，是一种茶品，又称盖碗，民间叫盅子，出自甘肃，因其茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成而得名。盛水的花碗口大底小，精致美观。不过，三泡台的真正特色并不在于它的茶具，而是它的内容：由云南的春尖茶、四川的菊花、福建桂圆、临泽小枣、宁夏枸杞、新疆杏干、葡萄干、冰糖等组成。冰糖菊花三泡台茶：有疏肝明目,清热去火，缓解眼部疲劳之功效； 整天与电脑或电器... [全部]
保健茶功能： 清热去火 保健茶品种： 其它保健茶 三泡台，是一种茶品，又称盖碗，民间叫盅子，出自甘肃，因其茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成而得名。盛水的花碗口大底小，精致美观。不过，三泡台的真正特色并不在于它的茶具，而是它的内容：由云南的春尖茶、四川的菊花、福建桂圆、临泽小枣、宁夏枸杞、新疆杏干、葡萄干、冰糖等组成。冰糖菊花三泡台茶：有疏肝明目,清热去火，缓解眼部疲劳之功效； 整天与电脑或电器用品为伍的人,因接触辐射较多,眼睛会特别疲劳,若是常饮菊花三泡台茶,眼睛的疲劳就会得以缓解
决明子绿茶饮：决明子、绿茶各5克。将决明子用小火炒至香气溢出时取出，晾凉，再与绿茶一同冲入沸水即可饮服。功效：清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。现代“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝，但夜晚最好少饮。提醒：炒时有香气溢出即可，不可炒糊，脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。
2.杞菊决明子茶：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡，闷15分钟后即可饮用。功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂。
3.决明子蜂蜜饮：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次。具有润肠通便的功效，可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
4.决明子茶：将单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克同泡服。提醒：气虚严重及大便溏泻者不宜用，孕妇忌服决明子茶。
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