一、惠明茶有什么特点？
惠明茶，产于浙江景宁畲族自治县红垦区赤木山的惠明村，古称“白茶”，又称景宁惠明，是浙江的传统名茶。惠明茶主要产于海拔600米左右的赤木山区，山上树木葱茏，云山雾海，经久不散，以酸性沙质黄壤土和香灰土为主，土质肥沃，雨量充沛，茶树生长环境得天独厚。该茶生产始于唐代。景宁县志称：唐咸通二年（861年），寺僧惠明和尚在寺周围辟地种茶，茶因僧名。清乾隆五十四年（1789年），惠明茶被列为贡品。当地茶农把山上的茶树分为大叶茶、竹叶茶、多芽茶、白芽茶和白茶等品种。其中，大叶茶叶片宽大，多芽茶（叶腋间的潜伏芽齐发并长）叶质厚实，都是惠明茶的最佳原料。惠明茶的采摘标准以一芽二叶初展为主，采回后进行筛分，使芽叶大小、长短一致。加工工艺分为摊青、杀青、揉条、辉锅4道工序。该茶冲泡后，汤色嫩绿，清澈明亮，滋味鲜爽醇和，带有持久兰花香；叶底单芽细嫩完整、嫩绿明亮。
二、景宁惠明茶有什么特色？
是浙江传统名茶，古称“白茶”，还有“仙茶”、“兰花茶”等的称 谓,产地是在景宁畲族自治县红垦区赤木山的惠明村。惠明茶耐冲泡，有着独 特的兰花香味和水果甜味，有“一杯淡、二杯鲜、三杯甘醇、四杯五杯茶韵犹存” 的说法。
三、制作惠明茶有哪四道工序？
惠明茶是炒青绿茶，采摘以一芽二叶初展为主，经摊青、杀青、揉条、辉锅四道 工序制成。成茶肥壮紧结，色泽翠绿光润，全芽披毫；冲泡后汤色明绿，有兰花香，滋味鲜爽甘醇。
四、云和惠明茶在历史上有何殊荣？
惠明茶因产于浙江丽水云和县敕木山茶区著名的惠明寺 附近而得名。此茶素以条形细紧壮实、色泽绿翠光润、白毫 披布全芽、汤色清澈翠绿、香气清高而带有兰蕙之香和滋味 鲜爽醇厚而闻名于世。1915年，此茶曾在美国旧金山获得庆 祝巴拿马运河开航的万国博览会一等奖和金质奖章。为浙江 传统名茶，中国重点名茶之一。
五、惠明茶及惠明茶业有限公司先后荣获哪些奖项和荣誉？
1978—1982年获 省级名茶；1982年、1986年被评为全国名茶；1991年国际文化节名茶；1999— 2001年农业部名牌产品；2002年中国精品名茶博览会金奖、国家农业部优质产 品基地建设项目之一，浙江省农业厅首批无公害产品基地;2002年浙江省诚信 企业推广单位;2002年被丽水市政府评为重点农业龙头企业，“惠明”牌商标被 丽水市评为著名商标;2002年度被浙江省建设银行丽水市分行信用等级评为 AA级企业称号;2003年通过有机茶认证、IS09000质量管理体系认证；2003年 被评为浙江省著名商标;2004年被评为“浙江十大名茶”；2005年被浙江省政府 评定为浙江省扶贫农业龙头企业;2005年被国务院机关事务管理局认定为国务 院特供茶生产基地；2007年通过QS认证，2007年被认定为浙江名牌农产品； 2007年被评为浙江省农产品加工示范企业；2008年被评为浙江省示范茶厂； 2008年“惠明”商标被认定为中国驰名商标；2008年被评为浙江省省级农业龙 头企业;2008年被评为“消费者最喜爱的‘中华老字号’产品”；2009年和2010 年惠明茶再次荣膺浙江省十大名茶的殊荣。
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