1. 茶叶长时间放置空气中
茶叶隔夜不建议喝。茶叶在不变质的情况下是无害的，然而茶叶易变质，茶水放置过久易成为细菌、真菌的培养基，一旦存在这些有害微生物，饮用后会影响身体健康，可能引起腹痛、腹泻等。
此外，茶水中的茶多酚、维生素等在放置过久后会产生氧化反应，造成营养成分丢失，氧化后变成氧自由基会对人体产生影响，且放置过久的茶不能保证卫生，因此，隔夜茶或放置时间过久的茶不建议饮用。
2. 茶叶在常温下存放久了会怎样?
可以
如果是短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一年以上，则最好放冷冻室。
贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳
3. 茶叶能放置多久
不同的茶有不同的保存方法。
保质期很不好说，如果保存方法不正确的话，可能1~2个月就变味没办法喝了，如果保存好的话，数十年都还可以喝（变成老茶了）。如果不确定可以先泡一点喝一口看看，辨别一下就知道了。盛好需要保存的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂。
4. 茶叶长时间放置空气中会怎么样
如果买的茶叶跑气了，首先看看保质期,同时观察一下有没有串味或者发霉变质,一般情况下还是可以喝的。
1、空气中静置的茶期约在3~6个月之间。在这期间的茶质最好，既然是真空包装，保质期应该在1到2年之间吧...如果漏气的时间没有超过半年那么应该可以正常饮用。
2、如果不确定漏气的时间长度可以观察茶色进行鉴别，过沉得茶叶颜色发黑，新鲜茶叶颜色略显绿色，陈茶可以用铁锅重新炒一下，味道不但恢复而且刚刚炒制的茶叶还有一种特殊的味道.
5. 茶叶长时间放置空气中会坏吗
茶叶开封后可以放6个月，但具体根据保存环境而决定，拆封的茶叶没有任何防护，长时间暴露在空气中，会加速茶叶内部物质氧化，导致茶叶受损，如茶叶开封后可以将茶叶装入铝箔袋，袋口扎实放入铁灌，外层套一层塑料袋并扎好口，放置于冰箱冷藏室保存即可。
6. 茶叶放置时间长了好吗
一般变酸了的茶叶差不多是变质的或者即将变质的。 确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。 茶干若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。 方法一：水的温度要高，最好是沸水，第一泡时间较平常久一点，然后倒掉不喝，第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝。 方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法，如此可避免茶汤之苦涩味。 方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘，降低茶叶比例，口感会好一点。
7. 茶叶长时间放置能喝吗
最好不要喝放了一晚上的茶水。隔夜茶是过夜的茶，由于放置时间过久，会流失部分维生素，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会变成刺激性很强的氧化物。另外茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，均不利于健康，因此最好不要喝隔夜茶。
茶放置时间过久，会使茶多酚会进一步氧化，茶黄素逐渐转变为茶红素，加深茶汤颜色。
茶水中的茶多酚会氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物无毒，但过量会刺激人体。
一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时。也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失。
8. 茶叶放在常温环境下就可以保存很长时间对吗
茶叶也有保质期，因为它也属于一种饮品。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的，霉变后就不要再喝了，对身体会造成伤害。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，一般在包装袋上都有显示，一定要注意辨别。意见建议最好将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
茶叶一般放在干燥或者听闻的情况下可以保存好长时间的，一般2、3年之内是不会坏掉的，如果长期放在潮湿或者是太阳暴晒的情况下可能会发霉或者是坏掉，那样的话就不可以继续使用了，会对人体产生一些伤害，现在可以将茶叶拿出来用水洗干净，或者在哪太阳在轻微的晒一下，都是可以继续使用的，但是茶叶不可以一次性喝得过多，对人体还是有一定伤害。
二、关于茶叶的美食
（一）茶叶粥
用料：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。
制法：
1、将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣
2、粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。
（二）鸡茶饭
用料：鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。
茶叶有保质期吗
制法：
1、将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4~5分钟。
2、鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀成蛋糊。
3、鸡肉丝蘸上蛋糊，在热油中炸熟，捞出放在粳米饭上，撒以绿茶末、细盐及干紫菜丝即成。
（三）茶叶蛋
用料：鸡蛋若干，红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量
制法：
1、先将鸡蛋(最好红壳鸡蛋)洗净，用水煮熟，捞出后轻轻敲打，使蛋壳开裂而不碎。
2、锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水，投入熟鸡蛋，急火烧沸，然后文火煮半小时，加入味精即成。咸淡程度可调节红酱油加入量，也可加些食盐。
9. 茶叶放在空气中多久会坏
一般开包装的茶要尽快喝，不建议储藏时间太长，还是新茶出来味道好。茶叶是极爱吸异味的，更怕潮湿、高温、和光照。所以储藏茶叶主要掌握几个关键点：防潮、密封、避光、防异味。打开包装的茶，也要看是什么茶，像铁观音之类的 乌龙茶要做好密封工作，像花茶绿茶其他的其实是可以散放的，家庭保存可以放置冰箱冷藏室内，避免进入空气，
开封的茶叶也可以用薄牛纸包好捆紧，分层装，放入干燥无味，完好的坛子或铁桶，如果想要保险点，还可以在瓶子底放一包用纸包好的生石灰，这样茶叶不会霉掉，香气也能得到保存。
10. 茶叶空气中放久了
不好。
茶叶的贮存条件是：防潮、避光、密封、通风。
把茶叶放在箱子或者罐子里面，箱子我们通常要在里面放上两层袋子，一层防潮的铝箔袋，一层透明袋。
把茶叶装在里面，之后就是系紧口子，不要让空气进入，不要让茶叶跟空气直接接触，因为空气中带着一定的湿度，尤其是梅雨季节，空气湿度更加高。
茶叶的干度是有国家标准的，茶叶含水量不能高于5%—7%。不然是不利于存放的。
湿度过高茶叶容易发霉发酸。
所以茶叶储存方式密封是毋庸置疑的。
11. 茶叶长时间在空气中暴露能喝吗
茶叶有一定的吸甲醛的作用，但作用也是有限的。不能单单依赖茶叶达到完全祛除甲醛的作用，可以配合其他措施一起使用，如配合绿萝等，以达到良好的效果，确保甲醛不伤害身体健康。茶叶中的碱性物质，如茶多酚，有助于除去甲醛，茶多酚具有抗氧化作用，其酚羟基具有相当强的还原能力。
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