1. 永德普洱茶特点

永德茶厂属于中等档次。永德是临沧茶区的县级老牌茶厂，规模不大，产品品种不太多，主要生产永德县当地采摘的茶，以蒸酶绿茶系列的大众茶为主，大树级以上等级的普洱茶也生产，但是数量比较少。所生产的茶很受广大茶客的喜欢，在云南的绿茶中销售比较好，属于中等档次。

2. 永德普洱熟茶

永德片区原料发酵的熟茶。内质丰富、茶味适中，茶香丰富浓郁。勐海熟茶胜在味浓，永德熟茶胜在香气。

3. 永德普洱茶的特点

不错，茶厂不错。紫玉茶厂摒弃了色、香、味欠佳的苔地茶，而以永德境内的原始野生型古茶、过渡型古茶、大叶种茶为主要原料，加上传统的手工石磨压制技术精制而成，充分展示了普洱茶色香味俱全的品质特点，且保留了茶叶的药理和营养成分。

茶厂科学、规范地把住原料关，产品质量得到了保证。紫玉茶厂现已形成四大系列产品，具地方特色的茶叶达三十多类。主要产品有：紫玉牌普洱茶系列-沱茶、砖茶、礼品茶、宫廷普洱；紫玉牌云南七子饼系列-忙肺大叶种生态饼、野生饼、栽培型古茶饼、藤子茶饼等。

4. 永德熟茶特点

1、等级的拼配：这是普洱茶最常见的拼配方法，以饼茶为例，通常将七级茶为基料（50%-70％），以五级茶做底（20%-30%），三级茶撒面（10%-20%）。这种方法熟茶运用得最为普遍，也是最成熟的一项技艺。

2、不同茶山的拼配：这是普洱茶拼配中的最高技艺。不同茶山的拼配不是以个简单混料过程，而是基于制茶者对各个茶山茶性的理解基础上，尤其是对后续发酵中不同（茶山）茶叶所起的作用，最后达到制茶者心目中理想的茶。

如讲易武的茶做基料，取它的“柔”，一临沧永德的茶为辅料，取它的“偏酸”（后发酵中继过程中起关键催化作用），以景迈山的茶做调味，取它的“甜”，在完成后发酵后，形成一个“华丽的转身”。因此，制茶者在最开始的拼配中，内心已形成未来茶叶成熟后的色、香、味、形等等的预见。

这种拼配方法没有固定模式与比例，完全与制茶者个人素养有关。它不仅是一种技艺，也是一门艺术，更是一种境界。

3、古树茶与台地茶的拼配：这是近几年兴起的一项拼配方法。虽然这种方法有欺骗消费者之嫌，但相比古树茶纯山头的“一口料”又是最科学的。它将古树茶偏重于“药性”（酶的活性）与台地茶偏重于“茶性”有机结合在一起，增加了品茶过程中的饱满度与丰富度，同时也塑造出超越普通茶性的产品，品质不仅超越单一台地茶，也好于不同地区拼配的台地茶。这种方法以古树茶原料比例比低于20%为最佳，但又不能超过50%。

4、季节的拼配：云南茶叶可采摘三季，除冬天不采，一年中的春、夏、秋均可采茶制茶，也就有了春茶与夏茶的拼配，夏茶与秋茶的拼配，春茶与秋茶的拼配等等。属于较低技术含量。它属于一种技巧，不属于技艺。

5、年份的拼配：有经验的制茶者为避免新茶的稍涩与微苦，包括味觉产生“单薄感”，有意拼进一些年份较长的“老料”，在色、香、味都不同与新茶的感觉。一般“老料”的拼配比例不超过10%。

这种方法与茅台酒的勾兑方法有点相似，将蒸馏出的新酒与十年或十五年、三十年老酒勾兑，使酒液的饱满度提升了不少。云南一些普洱茶较著名的茶企在熟茶加工中普遍运用这种方法。它属于技艺，是快递提升品质的一种方法。

6、发酵度的拼配：近几年熟茶生产常采用的一种方法。新出堆的熟茶虽然通过人工发酵快速“催熟”，但也存在汤色暗红和口感欠佳的问题，也需要通过后续陈化才能将上诉问题解决。

于是，将重发酵（达到九分以上成熟度）与中度发酵（达到七分成熟度）的熟茶拼配一起，使茶汤呈现红颜明亮，口感适中的效果。但这种方法因为参入了一些发酵过度的熟茶，段时间品饮尚可，但继续存放，尤其是存放五年以后，其口感与汤色基本锁定，无大的变化，品质上升空间太小。不属于技艺范畴。

7、生茶与熟茶的拼配：这是熟茶加工中的一项非常有意思的科学实践。熟茶在渥堆发酵之后，很长时间存有一种“堆味”（与酶味有点接近），这是消费者始终不愿意接受的味道。过去，为了去掉这种“堆味”，只能用存放的方式，依靠时间来解决。但在熟茶中拼配一些生茶，意办比例在3%至5%之间，茶汤的味觉感受更加丰富，且没有“堆味”浮现。

我们在很多熟茶饼中发现的个别生茶叶子不是不小心散落在里面，而是有意识“添加”。民间普洱茶爱好者更是加大生茶比例：几乎是1:1（生茶与熟茶）混在一起冲泡，满足品饮需求。因此，简单的去“堆味”，属于一项技巧，而满足品饮的层次感与饱满度，即不同品质的熟茶与不同地域的生茶产生“互补与交融”则属于技艺。

8、花草茶的拼配：市场上有一款茶叫“菊普”，即普洱茶中添加一些菊花。它是普洱茶拼配花草概念的第一款产品，也是一款至今被市场认可的成熟的产品。它开创了普洱茶拼配花草的先河，未来也会有大量的类似产品出现。

如普洱茶与玫瑰，普洱茶与金银花，普洱茶与兰花等等。其实，将花草拼配到茶叶中不是普洱茶的首创，也不是中国人的发明。最早发明是英国贵族，用于英式红茶。但是，英式红茶注意干茶外观之美，普洱茶拼配更注重功能之效，如养眼、润肺、减肥等。

5. 永德县普洱茶品种

永德是临沧茶区，比较有代表性的山头是大雪山和忙肺山，永德的普洱茶和临沧其他茶区的不一样，茶气更猛一些，口感和西双版纳茶区的有点类似。冲泡时要注意投茶量，要控制我8克左右，然后还要注意出汤速度，前五泡要控制在10秒内出汤，注意了这两个方法，冲泡出来才好喝。

6. 永德生态老茶山普洱

感谢邀请，云南盛产普洱茶，其主要分部在云南省的西双版纳，普洱市，临沧市，保山市，其中有一个常识是众多普洱茶客要普及的，普洱市虽然产普洱茶，但不是最大的原产地，普洱茶最大的原产地是临沧市，有代表的茶山有双江县冰岛茶山，临翔区昔归茶山，永德忙肺茶山，镇康马鞍山茶山，云县白莺山茶山，也不缺乏后起之秀的茶山，比如临翔区的坡脚，那罕，勐库的小户赛，永德的梅子箐等。

7. 永德普洱茶都有哪些地方

棠梨山古茶园，于永德众多古茶园中，就好似一位不出世的高人隐者，品质超群却并不为人所熟知。也许是永德人不希望那些纷纷扰扰的外来茶商干扰了他们这块最宝贵世外桃源的安宁吧。

忙肺茶，入口微涩但是能很快转为回甘，这是古树好茶的重要标志。而棠梨山茶，入口之后的苦涩感几乎无法察觉，品之两颊生津不断，满口清爽甘甜，和勐库地区最著名的冰岛茶颇有几分相似。

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