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1. 武夷山肉桂品种由来
武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”，原因是：其是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，且其茶汤中有明显的桂皮气息，因而命名为“肉桂”。
扩展资料：武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，品质特点为：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。
2. 武夷山肉桂品质特征
武夷山肉桂素是乌龙茶，既不属于红茶也不是绿茶，是乌龙茶，半发酵的茶。从发酵程度来看，它是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的茶。
它和正山小种红茶都是武夷山的杰作，在茶界享有盛名。
民间有“香不过肉桂，醇不过水仙”之说，可见它在茶友心目中的江湖地位。
关于肉桂的名称可能我们听的最多的是什么马肉，牛肉等，这些“肉”到底说的是什么呢？
牛肉，是牛栏坑肉桂的简称。马肉，是马头岩肉桂的简称。
除了牛肉、马肉之外，茶圈比较著名的“肉”还包括：
鬼肉——鬼洞肉桂
龙肉——九龙窠肉桂
猪肉——竹窠肉桂
心头肉——天心岩肉桂
虎肉——虎啸岩肉桂
狮肉——青狮岩肉桂
鹰肉——鹰嘴岩肉桂
肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙，但也同样具有甘鲜滑爽的感觉。因于此，多被用于拼配其它茶中(拼配大红袍的主要原料)。
肉桂灌木，叶片较小，水仙乔木，叶片较大。
肉桂霸气凶猛，桂皮辛辣，收敛性强。如男子
水仙柔和醇厚，兰香幽幽，顺滑细腻。如女子。
拥有百年历史的武夷肉桂，原产于武夷山的慧苑岩,而它与生俱来的那股“霸气”，确实是岩茶其它品种羡慕不来的。
肉桂的香型很强势，极具辨识度，即便是第一次喝到武夷肉桂的茶友，那股“霸气”也会令人终生难忘。因此，去到武夷山的茶叶店或是茶人家里，当地人都很好客，为了表示对客人的欢迎和尊重，他们经常会选择肉桂作为待客泡茶的首选。冲一泡肉桂迎客，也是代表待客主人的一番心意。
3. 武夷山肉桂有几个品种
武夷山岩茶著名的“三坑两涧”中的两涧就是悟源涧，流香涧。所以流香涧肉桂的特点：地域特征明显，品种香突出，工艺香优良。
品尝流香涧肉桂，干茶条索紧实干茶呈红褐色，冲泡后茶水橙红透亮，兰花香气显著，入口后唇齿流香，口舌生津，回甘持久，岩韵明显，久泡后仍滋味十足，是武夷岩茶中的极品！
4. 武夷山肉桂有哪些产区
马头岩肉桂贵一点。
按山头排名，马肉在虎肉之前。“马肉”，即是马头岩肉桂的简称。与“牛肉”不同，马头岩肉桂有辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，悠长的花果香气，刺激性高低适中，品后令人回味悠长。
马头肉桂属于中等偏上档次。马头肉桂指的是马头岩肉桂，是武夷岩茶中的一种，属于乌龙茶一类，品质上乘。
马头岩位于大红袍景区南面，该峰北面有小径可登，十分险峻，有勇气攀登峰顶者，可环视武夷山景区大部分岩峰，风景极美。山峰四周皆为茶园，是武夷山正岩茶的主要产地。“马肉”是典型的岩上特征，有人形容其“就像四十岁的男人”，其香气高昂，滋味醇厚，既有明快的外在之美，又有温雅的内在之美。“马肉”也是武夷山正岩肉桂的典型代表品种之一。
“虎肉”，即是虎啸岩肉桂的简称。干茶的香气低沉、浓郁、纯净。“虎肉”的茶汤刚冲出来时，仔细看，可以看到一层薄薄的烟，贴着茶汤的表面回旋流动，这就是好茶的标志。
5. 武夷山肉桂口感和香气
厚泉一等奖肉桂很好，肉桂属于乌龙茶，岩茶，半发酵茶，一等奖肉桂即武夷山地区举办的斗茶赛事中评比的获奖产品，是品质、工艺、原料上乘的优质茶品。
6. 武夷山肉桂品种由来和历史
猫肉是武夷山马头岩猫耳石肉桂的简称，猫肉茶是武夷岩茶，是马头岩肉桂中一个小品种，猫肉茶也是马肉茶的一个品种，猫耳石肉桂特点是桂皮味和山场气息明显，岩韵足，滋味辛锐霸气，回甘持久。猫耳石肉桂，也叫猫儿石肉桂，被茶友们戏称为猫肉，所以，猫肉茶叶指的便是猫耳石肉桂，实际上也就是马肉马头岩肉桂的一个细分品种。
猫耳石肉桂特点是马头岩山场气息明显，岩韵十足，滋味醇厚，辛锐霸气，回甘持久。猫耳石肉桂的最大特点是很容易出现花果香。
7. 武夷山肉桂品种由来简介
属于乌龙茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。
8. 武夷山肉桂名称由来
乌龙茶
武夷山肉桂属于乌龙茶，是经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序制成的，具有条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光的特点，冲泡后茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，香型类似于奶油、花果、桂皮，滋味醇厚滑润甘爽。
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