1. 正山小种茶叶百科
正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”,乃表明是真正的“高山地区所产”之意,原凡是武夷山所产的茶,均称作正山。
2. 正山小种茶叶是什么样子的
正山小种以桂圆的味道,熟地瓜的香味和松烟的味道为佳!
1、正山小种的味道口感是桂圆味道的,松烟味道,有熟地瓜的香味,饮用有淡淡酸味,接着有桂圆汤味道,含在嘴里有果香味道,带回甘味,还有红茶冰糖有甜味。
2、正宗的味道比较纯正,没有腊肉味,酸梅的味道,有腊肉味道是由于制作的火候大了,熏干的工艺没有做好退火处理,会有腊肉的味道,酸梅味道是陈茶,保存不适当会潮湿。
3、正宗的正山小种如果有松烟味道,是不适合饮用,要存放两年再饮用,在干燥低温下保存。
4、正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道,如果泡了三次,没有桂圆汤滋味,这不是纯正的正山小种。
品质好的正山小种的鉴别:
一、品滋味,
滋味要求是纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醇厚,桂圆干香味回甘时间长,淡、薄、粗、杂滋味是品质差的。
二、看叶底,
叶底张嫩度柔软,肥厚、整齐、发醉均匀,是古铜色是高档茶,有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。
三、观汤色,
汤色是金黄色,有金圈品质好,汤色浅、暗、浊品质差。
四、闻闻香气,
尝滋味时,要区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软,是不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激,感觉麻口感觉,咽下辛辣或割喉感觉。
3. 正山小种茶叶百科百度
正山小种是红茶。是世界红茶的鼻祖,福建省武夷山所产,中国六大茶类之一,全发酵,性温,外形肥壮,乌黑油亮,醇馥的松烟香。
4. 正山小种茶叶百科图片
简单来说,正山小种是红茶,自然就属于红茶类,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。
5. 正山小种茶叶介绍
正山小种是小叶种茶,滇红是大叶种茶!这是它们最根本的区别!
滇红茶的香气为蜜香、花果香,正山小种的香气为松烟香;滇红口感浓厚鲜爽,正山小种口感醇厚甘爽,喉韵明显。
滇红的主产地为云南凤庆,而正山小种主产地为福建武夷山桐木关。
6. 正山小种 茶叶
正山小种冲泡的正确方法是:正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。先准备5g正山小种干茶、一壶沸水,先用沸水冲洗茶具,洗净后倒掉水,将5g正山小种茶投入盖碗中,茶水比例为1:40,水温为95℃,注完水后盖上碗盖,等待10秒左右,将茶汤滤入公道杯,分倒入茶杯,即可品饮美味茶汤。
7. 正山小种是哪里产的茶叶
正山小种又称拉普山小种,由于其茶叶用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。同时因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。
8. 正山小种茶叶图片
正山小种属于红茶,红茶最基本的品质特征是红汤红叶。从干茶来讲,优质正山小种条索紧结,密披金色茶毫,色泽乌黑油润,没有茶类和非茶类夹杂物,大小匀整一致。
开汤后香气纯正,由于正山小种的采用松烟进行烘干,所以有明显的松烟香。
正山小种茶汤金黄明亮,在茶汤和盛茶器皿接触的边缘会有一圈油亮的光圈,这是红茶品质好的特征之一。
茶汤品饮起来滋味醇柔、入口爽滑、松烟香充斥唇齿之间、甘甜味明显,口感类似于桂圆汤。因此正山小种素有“松烟香、桂圆汤”之称。
正山小种的叶底应呈古铜色,芽叶肥嫩,软亮有光泽。以上都是优质正山小种的品质特征,反之则证明质量次之。
9. 什么叫正山小种茶叶
属于
正山小种属于红茶类,全发酵,茶性温和,它的发源地在福建省武夷山市星村镇桐木关,因此又称星村小种,其干茶条索肥壮,紧结匀整,色泽乌黑带褐且油润,汤色红艳明亮,松烟香馥郁,其滋味醇厚回甘,桂圆汤味,叶底肥厚且红亮。
10. 正山小种茶叶品种
4种。
1、正山堂正山小种
正山堂牌正山小种,价格118元,净重150克,也是正山小种。干茶条索紧细,花果香浓郁,滋味醇厚,回甘明显,六七泡后口感仍甘爽饱满哦。
2、祺彤香正山小种
这款祺彤香牌正山小种,价格为99元,净重500克,属于正山小种。成茶带有桂圆汤味,非常的耐泡,滋味醇爽,别具风味。
3、傍碓正山小种
傍碓正山小种,净含量125克,价格仅66元哦。茶叶品质优质,而且还是罐装礼盒包装,非常的实惠,自饮送礼两相宜。
4、正山王正山小种
正山正山小种,132克礼盒装,价格才48元。这款正山小种,香气怡人,滋味醇厚顺滑,让人无穷回味,值得一试的好茶。
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